მარტინი არის სასმელი, რომელმაც მთელი მსოფლიო დაიპყრო, რადგან თითქმის არც ერთ ღირსეულ პარტიას არ შეუძლია გააკეთოს კარგი იტალიური ვერმუტის გარეშე. არსებობს მარტინის სხვა ინგრედიენტებთან შერწყმის წესების ჩამონათვალი, რაც დაგეხმარებათ თქვენი გემოვნების საუკეთესოდ მიღებაში.
რა არის უკეთესი, რომ დალიოთ მარტინი: ინგრედიენტების ჩამონათვალი
საზოგადოებაში მიღებულია მარტინის მირთმევა ზეთისხილით, ლიმონის ნაჭრებით, ახალი ხილით, კენკრით და ხახვთან ერთად. ამასთან, უნდა დაზუსტდეს, რომ ინგრედიენტების სწორი არჩევანი დამოკიდებულია მარტინის ტიპზე.
Extra Dry Martini არის ერთ-ერთი ყველაზე ძლიერი ვერმუტი ლიმონის, ჟოლოს და ირისის არომატით. ბიანკოს მსგავსად, ის ბევრ კოქტეილში შედის.
მაგალითად, თუ თქვენ გაქვთ ბიანკო მარტინი (თეთრი ვერმუტი მსუბუქი მწარე-ვანილის არომატით), თქვენ უნდა დაამატოთ ზეთისხილის ან ლიმონის შამფური შამფურზე. ალკოჰოლური სიძლიერის შესამცირებლად შეგიძლიათ ჭიქაში მოათავსოთ რამდენიმე ყინულის კუბიკი ან ორიოდე ახალი ხილის ნაჭერი. ალუბალი, მარწყვი, ანანასი, ან კივი შესანიშნავი ვარიანტია. ბიანკოს კარგად უხდება სოდა და ტონიკი. გარდა ამისა, ამ ტიპის მარტინი თავისთავად ერთ – ერთი ინგრედიენტია სხვადასხვა კოქტეილისთვის.
თუ გირჩევნიათ Rosso Martini (ნათელი წითელი ვერმუტი მწარე გემოთი), შეგიძლიათ შეურიოთ ფორთოხლის ან ალუბლის წვენი. მისი დამატების შემდეგ, ამ ალკოჰოლური სასმელის გემო სიახლეს და სინაზეს იძენს. რეკომენდებულია გამოიყენოთ 2: 1 თანაფარდობა, ანუ 2 წილი მარტინიდან 1 წილ წვენამდე.
მარტინი "როსატო" (მწარე-ცხარე გემოთი ვარდისფერი ვერმუტი) რეკომენდებულია დანამატების გარეშე, გარდა ყინულის კუბებისა.
მათთვის, ვისაც ექსპერიმენტები უყვარს, ხახვი მარტინი შესანიშნავი ვარიანტია. ამისათვის ჩაყარეთ 1 ნაჭერი ხახვი ჭიქაში სასმელთან ერთად და გააჩერეთ ცოტა ხნით. გთხოვთ გაითვალისწინოთ, რომ ეს ინგრედიენტი მოყვარულისთვისაა განკუთვნილი და ყველას არ მოსწონს ეს, მაგრამ ცვლილებისთვის ღირს ამ კომბინაციის მოსინჯვა.
ასევე, მარტინის ტიპის მიუხედავად, შეგიძლიათ გააკეთოთ ჯეიმს ბონდის კლასიკური კოქტეილი Shaken არ იყოს აღვივებს. ამისათვის უბრალოდ დააკავშიროთ არაყი და მარტინი 1: 1 თანაფარდობით და გააგრძელეთ თავგადასავლები!
მარტინი მართავს
მარტინისთვის საჭიროა სპეციალური სათვალეები. გარეგნულად ისინი გამოირჩევიან გრძელი ღეროთი და კონუსური ფორმით. თუ ასეთი ჭიქა არ გაქვთ ხელთ, შეგიძლიათ წაიღოთ ოთხკუთხა დაბალი ჭიქა, მაგრამ არავითარ შემთხვევაში არ უნდა იყოს ჭიქა ან ჭიქა, ეს ცუდი მანერებია.
მარტინისთვის იდეალური ტემპერატურა მირთმევამდე არის 10-15 ° C. ყინულის გამოყენება შესაძლებელია ამ ალკოჰოლური სასმელის გასაგრილებლად. სუფთა სახით მარტინი დალევა რეკომენდირებულია მცირე ყლუპებით, კოქტეილებში კი საუკეთესოა ჩალის საშუალებით.
მარტინის დალევა აუცილებელია ზომიერად, კარგ კომპანიასა და კარგ ხასიათზე, წინააღმდეგ შემთხვევაში ეს დიდ სიამოვნებას არ მოგანიჭებთ. გახსოვდეთ, რომ ალკოჰოლი სწორად უნდა დალიოთ.
