ახლა უამრავი განსხვავებული სალათის რეცეპტების უზარმაზარია, მაგრამ ძეხვი მათში არც ისე გავრცელებულია. ძეხვისა და ბოსტნეულის სალათი შესანიშნავი სავსე კერძია, რომელიც მოიცავს არა მხოლოდ ძეხვს, არამედ ბეკონსაც.
Ეს აუცილებელია
- -250 გრ ძეხვი
- -150 გრ ბეკონი
- -1 ქილა ლობიო
- -150 გრ ჩინური კომბოსტო
- -4 ს.კ. ლ მცენარეული ზეთი
- -1 ს.კ. ლ ლიმონის წვენი
- -მარილი
- -წიწაკა
- მწვანეთა
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
გააცალეთ ძეხვი, დაჭერით კუბიკებად. ჩაასხით ტაფაში მცენარეული ზეთი, გაათბეთ. განათავსეთ ძეხვი frying პან, ფრაის, მუდმივად გადაბრუნება. განათავსეთ ბეკონი საჭრელ დაფაზე, დაჭერით თხელ ზოლებად და მოათავსეთ სალათის თასში.
ნაბიჯი 2
ამოიღეთ ზედა ფოთლები კომბოსტოდან, დანარჩენი კი მკვეთრი დანით წვრილად დაჭერით. ჩადეთ ღრმა ჭურჭელში, მარილი და პილპილი, გახსოვდეთ ხელებით, გააჩერეთ 10 წუთი და შემდეგ გადაწურეთ ზედმეტი წყალი.
ნაბიჯი 3
სეზონი კომბოსტოს 1 სუფრის კოვზი მცენარეული ზეთით, ლიმონის წვენით, ყველაფერი კარგად აურიეთ.
ნაბიჯი 4
გახსენით ლობიო, გადაწურეთ მათგან წვენი და ჩადეთ სალათის თასში ბეკონით და ძეხვით. კომბოსტო მოათავსეთ სალათის თასში, ოდნავ შეურიეთ დანარჩენ ინგრედიენტებს.
ნაბიჯი 5
ჩამოიბანეთ მწვანილი ცივ გამდინარე წყალში, გაწყვიტეთ მშრალი ღეროები და დანარჩენი მწვანილი წვრილად დაჭერით.
ნაბიჯი 6
მორთეთ სალათი მწვანილით და მიირთვით. სალათი ძეხვითა და ბოსტნეულით მზადაა, კარგი სურვილია!
