ზღვის buckthorn- ისგან შეგიძლიათ არა მხოლოდ გემრიელი, არამედ ჯანსაღი მურაბის გაკეთება, რომელიც გაჯერებს სხეულს A, B და C ვიტამინებით, აღადგენს ნაწლავის მიკროფლორას და გახდება გაციების შესანიშნავი პრევენცია.
პასტერიზებული ზღვის buckthorn მურაბა
ზღვის buckthorn მურაბის მიღების ეს რეცეპტი კლასიკურ ვარიანტად ითვლება. სითბოს მკურნალობის მიუხედავად, კენკრა ინარჩუნებს გემოსა და სასარგებლო თვისებებს.
საჭირო ინგრედიენტები:
- 1 კგ ზღვის buckthorn;
- 1,5 კგ შაქარი.
მომზადება
ჩვენ დავალაგოთ ზღვის buckthorn, გადაყარეთ crumpled და გაფუჭებული კენკრა, შემდეგ დააყენა იგი colander და rinse იგი თბილი წყლის ქვეშ. ზედმეტი სითხე გაადნეთ და ჩაასხით კენკრა მინანქრის ღრმა ჭურჭელში, შემდეგ შეავსეთ ისინი გრანულირებული შაქრით და ნაზად აურიეთ, რომ ნაყოფი არ გაანადგუროთ. ზღვის buckthorn- ს მაცივარში 6 საათის განმავლობაში ვიღებთ. მითითებული დროის გასვლის შემდეგ, მაცივრიდან გამოვიღებთ ჭურჭელს და ვანთებთ ცეცხლს. მოხარშეთ ზღვის buckthorn დაახლოებით 10-15 წუთი, სანამ ის რბილი გახდება. ჩაასხით მზა ჯემი სუფთა ჭურჭელში, გააჩერეთ იგი და შედგით მაცივარში.
ზღვის buckthorn და გოგრის მურაბა
ზღვის buckthorn ჯემი გოგრით არის გემრიელი, არომატული და ძალიან ჯანსაღი მკურნალობა. ასეთი დესერტი დაგეხმარებათ გაცივების სწრაფად გადალახვაში, კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის პრობლემების მოგვარებაში და სხეულის სასარგებლო ნივთიერებებით გაჯერებაში.
საჭირო ინგრედიენტები:
- 2, 6 კგ ზღვის buckthorn;
- 3,2 კგ მუშკის გოგრა;
- 200 გრ ფორთოხალი;
- 1 კგ შაქარი.
მომზადება
ჩვენ დავალაგოთ ზღვის buckthorn კენკრა, peeling მათ ფოთლები, rinse მათ ქვეშ წყალი და მშრალი მათ ქაღალდის პირსახოცი. ჩვენ კენკრის წვენსაწურში გადავდივართ (შედეგად, თქვენ უნდა მიიღოთ დაახლოებით 1 ლიტრი წვენი). ჩემი გოგრა, კანი და ყუნწი, შემდეგ დაჭრილი სისუფთავე პატარა კუბებად. ციტრუსს დაასხით მდუღარე წყალი, მოაცილეთ კანი, რომელსაც შემდეგ გახეხავთ.
ჩაასხით ზღვის buckthorn წვენი სამზარეულო კონტეინერში და აურიეთ იგი გრანულირებული შაქრით. ჩვენ კონტეინერს ვუშვებთ გაზქურაზე და სითბოს ვთბობთ, სანამ შაქარი ბოლომდე არ დაიშლება. შემდეგი, დაამატეთ დაჭრილი გოგრა და დაჭრილი ფორთოხლის zest პან. გააჩერეთ ნარევი დაბალ ცეცხლზე, სანამ გოგრა არ გახდება რბილი და გამჭვირვალე. განათავსეთ მზა ზღვის buckthorn და გოგრის დესერტი სტერილურ ქილებში და შემოახვიეთ.
ზღვის buckthorn ჯემი კუნელით
ზღვის buckthorn და კუნელის ჯემი არის მეგა სასარგებლო დესერტი, რომელიც გახდება გულ-სისხლძარღვთა სისტემის დაავადებების შესანიშნავი საშუალება და შესანიშნავი დახმარება ნევროზების წინააღმდეგ ბრძოლაში. გარდა ამისა, ასეთი დელიკატესი სასარგებლო იქნება ძუძუთი კვებისთვის, ვინაიდან კუნელი აუმჯობესებს ლაქტაციას.
საჭირო ინგრედიენტები:
- 1 კგ ზღვის buckthorn;
- 500 გრ კუნელი;
- 1,5 კგ შაქარი.
მომზადება
ჩვენ ვალაგებთ ზღვის buckthorn და კუნელის კენკრა, გადაყარეთ მოუმწიფებელი და გაფუჭებული ხილი. შემდეგ საფუძვლიანად ჩამოიბანეთ კენკრა გამდინარე წყლის ქვეშ და ოდნავ გაშრეს ქაღალდის პირსახოცით. კუნელის და ზღვის buckthorn- ს ბლენდერის საშუალებით ვაქცევთ პიურედ. დაჭრილი კენკრა შეავსეთ გრანულირებული შაქრით და მოამზადეთ 25 წუთის განმავლობაში. ხარშვის დროს ნარევი მუდმივად უნდა იყოს აღვივებს. მზა ზღვის buckthorn მურაბას კუნელით ვალაგებთ ქილებში და ვხურავთ სახურავებს.
