რომი დასავლეთში ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული სასმელია. რომის ვარიაციების უზარმაზარი რაოდენობაა, მაგრამ ისინი ყველას ვერ შევადარებთ ბაკარდს. ეს სასმელი კარგად უხდება სხვებს მრავალი კოქტეილის შემადგენლობაში, მაგრამ ამავე დროს ის შეიძლება გამოყენებულ იქნას მისი სუფთა სახით.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ჩაასხით რომი სპეციალურ სათვალეებში, რომლის მოცულობა არ აღემატება 50 მლ. მისაღებია ფართო სათვალეები. მნიშვნელოვანია, რომ კედლები არ იყოს ძალიან სქელი. ჩვეულებრივია, რომ ჭიქა მისი მოცულობის მხოლოდ მესამედს ავსებს.
ნაბიჯი 2
გასინჯვამდე გაათბეთ ბაკარდი. ამ მიზეზის გამო საჭიროა თხელი მინისგან დამზადებული სათვალეები. როგორც წესი, რამოდენიმე წუთი საკმარისია რომის გასათბობად სასმელად შესაფერის ტემპერატურაზე.
ნაბიჯი 3
არ დალიოთ სასმელი ერთ ყელში. სანამ რომის ყლუპს დალევდით, შეისუნთქეთ მისი შეუდარებელი არომატი, ნელ – ნელა შეავსოთ იგი მისი კეთილშობილი დახვეწილობით. იგრძენით სასიამოვნო ტანჯვა, რომელიც სხეულში ვრცელდება. მას შემდეგ, რაც თქვენი სუნი იგრძნობა, დაიწყეთ რომის შეწოვა. გახსოვდეთ, რომ სუნთქვა შეისუნთქეთ ყოველი ყლუპამდე. შემდეგ პირში ჩადეთ ცოტაოდენი სასმელი და გააჩერეთ რამდენიმე წამით, შემდეგ კი გადაყლაპეთ.
ნაბიჯი 4
შეგიძლიათ გამოიყენოთ ბაკარდი არა მხოლოდ საკუთარი ძალებით, არამედ საჭმლის საშუალებით. რომის გემო შესანიშნავია უცხიმო ხორცით.
ნაბიჯი 5
დალიეთ ბაკარდი (საჭიროების შემთხვევაში) წვენებთან ან უბრალო წყალთან ერთად. ფორთოხალი და ანანასი საუკეთესოა. რომი კარგად უხდება ცხელ შოკოლადს.
ნაბიჯი 6
BACARDI SPECIAL BELLINI
ორი გასროლა შეავსეთ 30 მლ ატმის წვენით (თითოეული), შემდეგ აიღეთ კოქტეილის კოვზი ან დანა, მოათავსეთ მინის შიგნით და ნელა დაასხით 30 მლ Bacardi 151 ისე, რომ კოვზით (დანით) გადმოიღვაროს. ეს კეთდება ფენების შერევის თავიდან ასაცილებლად. იგივე გააკეთე მეორე დასტისთვის. ჩაასხით 100 მლ ცივი მარტინი ასტი კოქტეილის ჭიქაში, განათავსეთ იგი ორ ჭიქას შორის. ანთება ბაკარდი ორივე სტეკში. ჩაყარეთ ჩალის ჭიქა მარტინი ასტით და დაიწყეთ სმა. იმავდროულად, ასისტენტმა უნდა დაასხით დამწვარი კოქტეილები იმავე ჭიქაში. შედეგად მიღებული სამმაგი მიქსი მთვრალია დრამის როლის რიტმზე, რომელიც თამაშდება ორი ცარიელი დასტით. კოქტეილის დალევა შეგიძლიათ საკუთარ თავზე ან ერთად.
ნაბიჯი 7
BACARDI მთვარეზე
ჩაყარეთ 15 მლ ყავის ლიქიორი, 15 მლ Amaretto, 15 მლ ირლანდიური კრემი და 15 მლ Bacardi 151 ყინულის შეიკერში. შემდეგ მიღებული სასმელი გაციეთ წინასწარ გაცივებულ ჭიქაში. ამ კოქტეილის დამზადების მეორე ვარიანტიც არსებობს - კოქტეილის კოვზით (დანით) დაასხით ყველა ინგრედიენტი, ისე რომ სასმელები მასში ჩაედინება წყობაში. ამრიგად, ფენები არ აირია. კოქტეილი აანთე და ჩალის მეშვეობით დალიე. სასურველია დალევა სწრაფად, სანამ სასმელი არ გახურდება, წინააღმდეგ შემთხვევაში შეიძლება დაიწვათ.
ნაბიჯი 8
BACARDI APPLE 151
ჩაასხით 15 მლ მწვანე ვაშლის სიროფი დასტისთვის, შემდეგ კოქტეილის კოვზი ან დანა მიიტანეთ დასტის გვერდზე და ნელა დაასხით 15 მლ ცაცხვის წვენი. შემდეგ დაამატეთ 20 მლ Bacardi 151 ანალოგიურად. უნდა მიიღოთ სამფენიანი სასმელი. ცეცხლს წაუკიდეთ და ჩალის მეშვეობით სწრაფად დალიეთ, რომ თავიდან აიცილოთ დაწვა.
