გარგარის ლიქიორის რეცეპტი

Სარჩევი:

გარგარის ლიქიორის რეცეპტი
გარგარის ლიქიორის რეცეპტი

ვიდეო: გარგარის ლიქიორის რეცეპტი

ვიდეო: გარგარის ლიქიორის რეცეპტი
ვიდეო: ლიქიორები. მსხალი, შვინდი. ჟოლო, ტარხუნა /Liqueurs Pear Cornelian Cherry. Raspberries,Tarragon 2024, მარტი
Anonim

გარგარის ლიქიორს აქვს სასიამოვნო არომატი, ტკბილი გემო და თაფლისფერი სასიამოვნოა თვალისთვის. ეს ალკოჰოლური სასმელი შეიძლება სადღესასწაულო მაგიდაზე დადოთ, თქვენი სტუმრები ძალიან კმაყოფილი დარჩებიან ასეთი მოპყრობით. გარგარის ლიქიორის რეცეპტი საკმაოდ მარტივია, მას არ სჭირდება იშვიათი ინგრედიენტები.

გარგარის ლიქიორის რეცეპტი
გარგარის ლიქიორის რეცეპტი

გარგარის ლიქიორის უმარტივესი რეცეპტი

გარგარის ლიქიორის მოსამზადებლად მრავალი გზა არსებობს. უმარტივესი მათგანია მზა გარგარის მურაბის განზავება სპირტით.

ამ ალკოჰოლური სასმელის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ:

- გარგარის მურაბა;

- არაყი ან ალკოჰოლი.

მურაბის მომზადებისას ხილიდან თესლი უნდა მოიხსნას, მაგრამ მათგან მოპოვებული ბირთვების გამოყენება რბილობთან ერთად შეიძლება. მზა ჯემი ივსება სუფთა მაღალი ხარისხის არაყით ან სპირტით 1: 1 თანაფარდობით. ალკოჰოლური სასმელი შეჰყავთ დაახლოებით 40 დღის განმავლობაში. ამის შემდეგ, ოქროს სქელი სითხე უნდა დაიწიოს. შეინახეთ მჭიდროდ დახურულ ბოთლებში გრილ, ბნელ ადგილას.

გარგარის ხელნაკეთი ლიქიორი: რეცეპტი # 2

გარგარის ლიქიორის დასამზადებლად საჭიროა შემდეგი ინგრედიენტები:

- 1 კილოგრამი გარგარი;

- 1.5 ლიტრი არაყი;

- 500 გრამი შაქარი;

- 3 მიხაკის კვირტი;

- შაქარი - გემოვნებით.

თქვენ ასევე დაგჭირდებათ ინვენტარი:

- დანა;

- სამი ლიტრიანი ქილა ნეილონის სახურავით;

- gauze;

- მინის ბოთლები - მზა სასმელის შესანახად.

ხელნაკეთი გარგარის ლიქიორის შენახვა უმჯობესია მაცივარში. განსხვავებით, მაგალითად, კვერცხის ლიქიორისგან, ასეთი სასმელი არ გაფუჭდება მისი მომზადებიდან 1 წლის შემდეგაც კი.

ამ ალკოჰოლური სასმელისთვის თქვენ არ გჭირდებათ გარკვეული ჯიშებისა და ზომის ხილის ძებნა და შერჩევა. ნებისმიერი მწიფე ხილი შესანიშნავია. ლიქიორისთვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ ოდნავ მოზრდილი ხილი, საიდანაც ხშირად ამზადებენ მურაბას. ეს ყველაზე მნიშვნელოვანია, თუ თქვენ გარგარს არ გაშენებთ, არამედ ყიდულობთ სასურსათო ბაზარზე ან მაღაზიაში, რადგან მოზრდილი ხილი იაფია.

ასე რომ, გარგარის ლიქიორის მომზადების ტექნოლოგია. ხილი საგულდაგულოდ ჩამოიბანეთ, ამოიღეთ თესლი, შემდეგ კი ხილი გაანაწილეთ მეოთხედებად. გარგარი გადაიტანეთ 3 ლიტრიან ქილაში და შეავსეთ არაყი. მიხაკის კვირტების დამატების შემდეგ, ქილას კისერზე გადააფარეთ გაზი და აურიეთ ალკოჰოლური სასმელი ოთახის ტემპერატურაზე 3 დღის განმავლობაში.

გარგარის ლიქიორი ჩვეულებრივ მიირთმევენ დესერტად. ქალბატონებს განსაკუთრებით უყვართ, რადგან ძალიან კარგი გემო აქვს და ზომიერად ტკბილია.

3 დღის შემდეგ მჭიდროდ დახურეთ ქილა ნეილონის სახურავით. გარგარის ლიქიორი შეინახეთ გრილ, ბნელ ადგილას დაახლოებით 30 დღის განმავლობაში. 1 თვის შემდეგ ამოიღეთ ქილა, ამოიღეთ სახურავი და დაამატეთ შაქარი სასმელში. ამის შემდეგ ისევ დახურეთ ქილა, კარგად შეანჯღრიეთ და დატოვეთ კიდევ 1 თვე გრილ, ბნელ ადგილას.

2 თვის ინფუზიის შემდეგ, თქვენი გარგარის ლიქიორი მთლიანად მზად არის. რჩება მხოლოდ ჩიზლოტის მეშვეობით გაწურვა და შემდეგ მინის ბოთლებში ჩაყრა.

კოქტეილის რეცეპტი გარგარის ლიქიორით "ზაფხულის საღამო"

ასევე ბევრი კოქტეილია გარგარის ლიქიორით. ერთ-ერთი მათგანი გთავაზობთ თქვენს ყურადღებას. "ზაფხულის საღამო" ალკოჰოლური სასმელის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ შემდეგი ინგრედიენტები:

- 50 მლ გარგარის ლიქიორი;

- 50 მლ შამპანური;

- 50 მლ ანანასის წვენი;

- 15 მლ ხილის სიროფი;

- ანანასის რამდენიმე ცალი;

- 30 მლ ტონიკი;

- რამდენიმე ყინულის კუბიკი.

მოამზადეთ ყველაფერი რაც გჭირდებათ, შეგიძლიათ დაიწყოთ კოქტეილის მომზადება გარგარის ლიქიორით. ასე რომ, შეავსეთ ჭიქა შემდეგი თანმიმდევრობით: ჯერ ჩაყარეთ ყინული მის ფსკერზე, შემდეგ ანანასის ნაჭრები, სიროფი და შეავსეთ ეს ინგრედიენტები თხევადი კომპონენტებით.

ახლა ნებისმიერ დროს შეგიძლიათ ისიამოვნოთ ერთი ან ორი ჭიქა ლიქიორით ან მოამზადოთ კოქტეილი მის საფუძველზე. ხოლო თუ საკონდიტრო ნაწარმისა და ნამცხვრების ცხობა მოგწონთ, შეგიძლიათ გამოიყენოთ გარგარის ლიქიორი ნამცხვრების ან ღვეზელების დასასველებლად.

გირჩევთ: