შეკრული ჩაი შესანიშნავი სასმელია, რომელიც ცნობილია არა მხოლოდ უჩვეულო ფორმებით, არამედ მდიდარი და არომატული გემოთი. იმისათვის, რომ მაქსიმალურად ისარგებლოთ მისი გემოთი, უნდა შეძლოთ მისი სწორად მოხარშვა.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ყველაზე ძვირადღირებული ჩაის მოკრეფა და დამუშავება ხდება მხოლოდ ხელით. მისი წარმოებისთვის გამოიყენება სპეციალური გასროლა - ჩაის ციმციმები, შეგროვებული წვიმების სეზონზე. შემდეგ ოსტატები მათ უცნაურ ფორმებს ძაფების გამოყენებით უკავშირებენ. ასოცირებული ჩაის უამრავი სახეობა არსებობს. განსაკუთრებით პოპულარულია ის, ვინც ყვავის ფანტასტიკურად ლამაზი ყვავილებით და კვირტებით მოშუშებისას. მათ შორის ყველაზე გავრცელებულია: "ჟასმინის დრაკონის ატამი", "ყვავილების ანგელოზი", "ჯადე დრაკონის ატამი", "ციური საგანძური", "მწვანე პიონი" და "აღმოსავლური სილამაზე".
ნაბიჯი 2
სამაგისტრო პროფესიონალიზმის წყალობით, მწვანე შეკრული ჩაის შეუძლია შეიძინოს ძალიან საინტერესო და უჩვეულო ფორმები. მაგალითად, ჩინური ფარნის, კურდღლის სახე, ჩაიდანი, ბურთები, მარგალიტი, ბეჭდები ან ღერი.
ნაბიჯი 3
ეს მშვენიერი სასმელი საუკეთესოდ მწიფდება გამჭვირვალე მინის ჩაიდანში ან თასში.
ნაბიჯი 4
შეკრული ჩაი თითქმის ყოველთვის არის მწვანე, ნაკლებად ხშირად წითელი. მისი მწიფებისთვის ძალიან მნიშვნელოვანია პროპორციების შენარჩუნება. 200 მილილიტრი წყლისთვის საჭიროა 1 ცალი ჩაის მიღება. წინააღმდეგ შემთხვევაში, შეკრული ჩაის მწიფების პროცესი არ განსხვავდება სხვა ტიპისგან.
ნაბიჯი 5
ჩაის ბურთულას მდუღარე წყალს დაასხამთ, დაველოდოთ, რომ იგი სრულად გაიხსნება ჩაიდანში და ჩაასხით ჭიქებში.
ნაბიჯი 6
შეკრული ჩაი შეიძლება რამდენჯერმე მოხარშოთ, მაგრამ ამ პროცედურის ყოველ ჯერზე უნდა გაიზარდოს 3-4 წუთით. ამ შესანიშნავი სასმელის წარმატებით მომზადებას ახასიათებს არომატული ინფუზია, მდიდარი გემოთი და ფერით.
ნაბიჯი 7
ჩინელები თვლიან, რომ ჩაის ჩაის სმის დროს გატარებულ დროს შეუძლია ადამიანი ამაოების ყოველდღიური სამყაროდან სიმშვიდისა და ჰარმონიის სამყაროში გადაიყვანოს.
