გერმანიაში სასმელი ძალიან პოპულარულია. გამოდის, რომ მისი მომზადება სახლშიც შეგიძლიათ. და ეს საკმაოდ მარტივია. ჩვენ ამას გავაკეთებთ.
Ეს აუცილებელია
- - მშრალი წითელი ღვინო - 2 ლ;
- - კონიაკი - 250 მლ;
- - ნახევარი ჭიქა შაქარი;
- - დარიჩინის ჩხირი - 3 ცალი;
- - დაფქული შავი პილპილი - 0, 13 ჩაის კოვზი;
- - მიხაკი - 6 ცალი;
- - მიწის მუსკატის კაკალი - 0,13 ჩაის კოვზი;
- - ნახევარი ლიმონი;
- - ფორთოხალი - 1 ც.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
Ისე. პირველი, რაც უნდა გააკეთოთ, არის გაზქურაზე დადგით მშრალი წითელი ღვინო, დაბალ ცეცხლზე.
ნაბიჯი 2
მას შემდეგ, რაც წითელი ღვინო დაახლოებით 70 გრადუსამდე გაცხელდება, მას დაუმატეთ ყველა ზემოთ ჩამოთვლილი სანელებელი, კერძოდ: დარიჩინი, შავი ბუჩქი, კბილი, ჯავზი. ამ ეტაპზე ასევე უნდა დაამატოთ შაქარი ღვინოს და აურიოთ სანამ არ დაიშლება.
ნაბიჯი 3
ახლა კონიაკს მოვიდა. ჩვენ მას ვამატებთ ღვინოს. ამ ნარევს ჩვენ ასევე დავუმატებთ ხილს, რომელიც წინასწარ გაჭრილია ნახევრად რგოლებად. ასე რომ, ის უნდა მოხარშოთ დაბალ ცეცხლზე დაახლოებით ერთი საათის განმავლობაში. თუ ფიქრობთ, რომ სასმელში არ არის საკმარისი შაქარი, მაშინ დროა დაამატოთ იმდენი, რამდენიც გჭირდებათ.
ნაბიჯი 4
ახლა კი სასმელი მზად არის! ჩვენ დავყრით კათხებში და მივირთმევთ ცხლად და ყოველთვის ახალ ფორთოხალთან ერთად. Წარმატებები!
