სურნელოვანი როლი, რომელიც პირში დნება. თქვენ არ გჭირდებათ საცხობში ან მაღაზიაში წასვლა ასეთი დესერტისთვის. შეგიძლიათ თავად მოამზადოთ. 40 წუთი და ყველაზე დელიკატური რულეტი თქვენს მაგიდაზე.
მადის აღმძვრელი, გემრიელი, ბავშვობის არომატით. ნებისმიერი ტკბილი კბილი აღფრთოვანებული იქნება ამ რულონით. ძალიან მარტივია ისწავლოთ მისი მომზადება. ეს არ საჭიროებს სპეციალურ უნარებსა და ცოდნას. წარმატების საიდუმლო მდგომარეობს მკურნალობის მომზადების ინსტრუქციის ყველა პუნქტის დაცვაში.
ინგრედიენტები ცომისთვის
- 5 ქათმის კვერცხი
- 1 ჭიქა გრანულირებული შაქარი
- 1 ჭიქა ფქვილი
- 10 გრ ვანილის შაქარი
ინგრედიენტები შევსებისთვის
- 150 გრ არაჟანი
- 100 გრ ჯემი ან სქელი მურაბა
ინსტრუქცია ბისკვიტის რულის დასამზადებლად
- გამოყავით კვერცხის ცილები გულებისგან.
- გულით დაუმატეთ 0,5 ჭიქა გრანულირებული შაქარი. კარგად ათქვიფეთ მიქსერით.
- დარჩენილი ნახევარი ჭიქა გრანულირებული შაქარი გაუგზავნეთ თასს ცილებთან ერთად. იქ დაასხით ვანილის შაქარი. სცემეს ყველაფერი საფუძვლიანად ქაფი.
- ავთქვიფოთ ათქვეფილი თეთრები გულით. ნაზად აურიეთ, თანდათან აწიეთ მასა ქვემოდან ზემოთ. ამისათვის შესაფერისია სამზარეულოს სპატული ან ჩვეულებრივი კოვზი.
- ორჯერ გაცერით ფქვილი. ის ფუმფულა უნდა იყოს.
- ჩაასხით ფქვილი კვერცხის მასაში მცირე ულუფებით. ნელა და ნაზად აურიეთ.
- გამოაცხვეთ საცხობი ფურცელი პერგამენტის ქაღალდით. დაასხით მასზე მომავალი რულის ცომი.
- გაახურეთ ღუმელი 180 გრადუსზე. განათავსეთ ცომი მასში 20 წუთის განმავლობაში. დესერტის მომზადების დროს ღუმელი არ უნდა გაიხსნას.
- სანამ ცომი მზადდება, შევსება შეგიძლიათ.
- სცემეს ჯემი და არაჟანი ჩანგლით, სანამ გლუვი გახდება.
- როგორც კი ცომი მზად იქნება, დაუყოვნებლივ უნდა დაიწყოთ რულეტის გადახვევა. ამის გაკეთება მნიშვნელოვანია, სანამ ბისკვიტი ცხელია. შემდეგ ის სწრაფად მიიღებს სასურველ ფორმას და არ იფეთქებს, გატეხავს.
- თუ რულეტი ძალიან საიმედოდ არ არის გადახვეული, შეგიძლიათ შეფუთოთ მას ფილმის საშუალებით და გააგზავნოთ მაცივარში ამ ფორმით.
2 საათის შემდეგ, დესერტი მზად იქნება ემსახურება. შეგიძლიათ დაამშვენოთ შაქრის პუდრა, კენკრა ან შოკოლადი.
რჩევები ხარისხის ბისკვიტის რულის დასამზადებლად
- მნიშვნელოვანია წინასწარ მომზადდეს ყველა პროდუქტი, რადგან ბისკვიტის რულის მომზადებისას პაუზების გაკეთება არ შეიძლება. წინააღმდეგ შემთხვევაში, პროტეინ-იოლკის ქაფი შეიძლება მოაგვაროს და ცომი არ აღმოჩნდეს ისეთი ნაზი, როგორც უნდა იყოს.
- მნიშვნელოვანია გქონდეთ დრო, რომ შევსება პირდაპირ მდუღარე ცომზე წაისვათ. ეს საშუალებას მისცემს მას სწრაფად გაჟღენთილი და უფრო მორჩილი იყოს დახვევის დროს.
- ცომის გადახვევის მოხერხებულობისთვის, ღუმელიდან გამოღების შემდეგ, რეკომენდებულია ბისკვიტის პირსახოცზე დადება. თქვენ უნდა მოაყაროთ ტორტი მასთან ერთად. მნიშვნელოვანია გავითვალისწინოთ, რომ ბისკვიტის ფოთოლი ძალიან დელიკატურია. თქვენ მასთან ფრთხილად უნდა იმუშაოთ. არ უნდა მოხდეს მოულოდნელი მოძრაობები.
- რულეტი სურნელოვანი იქნება, თუ კონიაკთან ერთად მოაფრქვევთ. ეს მნიშვნელოვანია, როდესაც ცომეული უკვე შემოვიდა და მზად არის მაცივარში გასაგზავნად.
თუ რულის მომზადებისას გაითვალისწინებთ ყველა რეკომენდაციას, დესერტი დაუვიწყარი აღმოჩნდება. ეს ნამდვილად გახდება თქვენი სუფრის მთავარი დელიკატესი.
