როგორ გავაკეთოთ ბოსტნეულის ქვაბი

Სარჩევი:

როგორ გავაკეთოთ ბოსტნეულის ქვაბი
როგორ გავაკეთოთ ბოსტნეულის ქვაბი

ვიდეო: როგორ გავაკეთოთ ბოსტნეულის ქვაბი

ვიდეო: როგორ გავაკეთოთ ბოსტნეულის ქვაბი
ვიდეო: მეურნე: როგორ მოვაწყოთ ბოსტნეულის სათბური 2024, მარტი
Anonim

ბოსტნეულის ქვაბი არის მრავალმხრივი კერძი. ეს კერძი შეიძლება მიირთვათ როგორც გარნირად ან როგორც დამოუკიდებელი კერძი. ბოსტნეულის ქვაბის დიდი პლუსია ის, რომ მისი მომზადებისას შეგიძლიათ გამოიყენოთ მრავალფეროვანი ბოსტნეული, კერძის გემო კი ყოველთვის შესანიშნავი გამოდის.

როგორ გავაკეთოთ ბოსტნეულის ქვაბი
როგორ გავაკეთოთ ბოსტნეულის ქვაბი

Ეს აუცილებელია

  • - ბადრიჯანი (2 ცალი)
  • - ყაბაყი (2 ცალი)
  • - ხახვი (3 ცალი)
  • - სტაფილო (1 ცალი)
  • - ტკბილი წიწაკა (1 ცალი)
  • - პომიდორი (3 ცალი)
  • - კვერცხი (3 ცალი)
  • - ცხიმიანი არაჟანი (300 გრამი)
  • - ფქვილი (სუფრის კოვზი)
  • - მაგარი ყველი (100 გრამი)
  • - კეტჩუპი (100-150 გრამი)

ინსტრუქციები

Ნაბიჯი 1

პირველ რიგში, შეურიეთ 150 გრამი კეტჩუპი იგივე რაოდენობის კრემს (ტკბილი და პომიდვრის კეტჩუპი შესანიშნავია ამ კერძისთვის). ჩაასხით ნარევი სუფთა საცხობ ფორმაზე.

ნაბიჯი 2

კარგად ჩამოიბანეთ ყველა ბოსტნეული, შემდეგ დაჭერით კანი სტაფილოდან და ხახვიდან, ამოიღეთ თესლი ბულგარული წიწაკისგან.

ყაბაყი წრეებად დავჭრათ (წრეების სისქე არ უნდა აღემატებოდეს 0,5 სანტიმეტრს). განათავსეთ ისინი თანაბრად საცხობ ფირფიტაზე და მსუბუქად მარილი.

ნაბიჯი 3

ხახვი, სტაფილო და ბულგარული წიწაკა დავჭრათ ზოლებად, შევწვათ ტაფაზე მცენარეული ზეთით. ნახევრად მოხარშული ბოსტნეული მოათავსეთ ყაბაყის თავზე.

ნაბიჯი 4

დაჭერით ბადრიჯანი ნაჭრებად, მოაყარეთ მარილი და გააჩერეთ 20 წუთის განმავლობაში. დროის გასვლის შემდეგ გამოწურეთ ბოსტნეული და შეწვით მცენარეულ ზეთში. დაჭრილი პომიდორი ნაჭრებად და მონაცვლეობით ბადრიჯანთან ერთად და ნაზად განათავსეთ იგი ბოსტნეულზე საცხობ ფორმაში.

ნაბიჯი 5

შემდეგ, სცემეს კვერცხის კოვზი ფქვილი, დაამატეთ დარჩენილი კრემი კვერცხის მასას (თუ არ არის ნაღები, მაშინ შეგიძლიათ არაჟანი გამოიყენოთ) და მარილი გემოვნებით.

ნაბიჯი 6

მიღებული ნარევი ჩაასხით ბოსტნეულში საცხობ ფორმაში და განათავსეთ ღუმელში, 180 გრადუსამდე გახურებულ ღუმელში, 30 წუთის განმავლობაში. დროის გასვლის შემდეგ ამოიღეთ კერძი, მოაყარეთ წინასწარ გახეხილი ყველი და დააბრუნეთ გამოსაცხობად ხუთი წუთის განმავლობაში.

ბოსტნეულის ქვაბი მზად არის. მისი მირთმევა შესაძლებელია როგორც ცხელი, ისე ცივი, როგორც გარნირის ან დამოუკიდებელი კერძის სახით.

გირჩევთ: