ნაკლებად სავარაუდოა, რომ თქვენ და თქვენს მეგობრებს ოდესმე გასინჯული აქვთ ატმის ჯინი და თუნდაც ჩილი. ამ კომპონენტების გარდა, სასმელს მშრალი ვერმუტი და მარილი ემატება - ძალიან ორიგინალური გამოდის.
Ეს აუცილებელია
- - ახალი ატმის 12 ნაჭერი;
- - 3 ჩილი წიწაკა;
- - 1 1/2 ჭიქა არაყი ან ჯინი;
- - 12 ჩაის კოვზი მშრალი თეთრი ვერმუტი;
- - მარილი, ყინული.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
აიღეთ ექვსი მარტინის ჭიქა, აავსეთ ყინულით, შემდეგ დაასხით უბრალო წყალი. დაელოდეთ სანამ სათვალეები ყინულია (დაახლოებით 5 წუთი). სათვალეების გასაგრილებლად უმარტივესი გზაა მათი გაყინვა საყინულეში ცოტა ხნით.
ნაბიჯი 2
ჩამოიბანეთ ჩილი წიწაკა, გააცალეთ "ნაწლავები", დაჭერით წვრილ ზოლებად.
ნაბიჯი 3
ჩამოიბანეთ ატამი, გაიწმინდეთ მშრალი, დაჭერით საკმარისად დიდ ნაჭრებად, ამოიღეთ თესლი. შამფური ატმის 2 ნაჭრით და ჩილის ზოლით. ოდნავ მოაყარეთ მარილი.
ნაბიჯი 4
შეავსეთ თითოეული ჭიქა 2 ჩაის კოვზი ვერმუტით, შეანჯღრიეთ სათვალეები წრიული მოძრაობით ისე, რომ სასმელმა კედლები მოიცვა, შემდეგ კი ვერმუტის უმეტესი ნაწილი გადაწურეთ.
ნაბიჯი 5
ჩაყარეთ ჯინ ან არაყი შეიკერში, კარგად აურიეთ მინიმუმ 5 წუთი. ჩაასხით ჯინი ჭიქებში, და ჩადეთ ატამი და ჩილის შამფურები.
