კარგი ღვინის ბოთლი არა მხოლოდ რუსულ ოჯახებში სადღესასწაულო დღესასწაულის ატრიბუტია. ზომიერად, ეს სასმელი ასევე სასარგებლოა თქვენი ჯანმრთელობისთვის. მაგრამ ეს მხოლოდ ნამდვილ ღვინოს ეხება. სამწუხაროდ, ფხვნილისფერი ღვინო თანამედროვე მაღაზიებშიც არის. იგი მზადდება აორთქლებული ყურძნის ტკბილისგან, სხვადასხვა არომატის, საფუარის, ალკოჰოლის, არომატის გამაძლიერებლის და ა.შ. თუ რამდენიმე რჩევას გაითვალისწინებთ, შეგიძლიათ თავიდან აიცილოთ ყალბი შეძენა.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ჯერ ფასს გადახედე. თუ ეს ძალიან დაბალია, მაშინ სავარაუდოდ შემოგთავაზებენ სუროგატის შეძენას. ნატურალური ღვინის ბოთლის წარმოებისთვის საჭიროა ფულის დახარჯვა მის წარმოებაზე, რომელიც არც ისე იაფია, ასევე ჩამოსხმაზე, ტრანსპორტირებაზე, შენახვაზე. ამ მხრივ, ფხვნილი ღვინის წარმოება გაცილებით იაფია და შესაბამისად, მისი ღირებულება მაღაზიაში საკმაოდ დაბალია.
ნაბიჯი 2
ფრთხილად იყავით ბოქსირებული ღვინის შეძენისას. ვინაიდან ასეთი კონტეინერების გამოყენება იაფია, ვიდრე მინის ბოთლები, მას ხშირად არ იყენებენ ყველაზე კეთილსინდისიერი მწარმოებლები.
ნაბიჯი 3
ღვინის ყიდვისას ყურადღება მიაქციეთ ეტიკეტს. ფხვნილიანი ბოთლი არ აჩვენებს დაბერებას და ასეთი ღვინო არასოდეს არის რთველი. ამ სასმელს აქვს ტკბილი შაქრიანი გემო, არ აქვს ნატურალური ღვინისთვის დამახასიათებელი გემოვნება. ყველაზე ხშირად ყალბი, ტკბილი, ნახევრადტკბილი და ნახევრად მშრალი ღვინოები ყალბია. მაგრამ მშრალი ყოველთვის ბუნებრივია, რადგან მათი გაყალბება ძალიან რთული და ძვირია.
ნაბიჯი 4
თქვენ შეგიძლიათ შეამოწმოთ ღვინის ბუნებრიობა შემდეგი გზით. აიღე ბოთლი, მკვეთრად დააბრუნე თავდაყირა. კარგად გადახედეთ დარჩენილ ნალექს. ნატურალურ ღვინოებში ნებადართულია, მაგრამ ბევრი არ უნდა იყოს და მას საკმაოდ მკვრივი კონსისტენცია აქვს. თუ სუროგატი გაქვთ თქვენს წინაშე, მაშინ შეიძლება ბევრი ნალექი იყოს და ის ფხვიერი იქნება.
ნაბიჯი 5
ჩაასხით ჭიქაში ცოტაოდენი ღვინო. შეარყევი წრიული მოძრაობით. თუ შუშის კედლებზე არის კვალი, ე.წ. "ღვინის ფეხები", მაშინ ეს ბუნებრივი პროდუქტია. რაც უფრო დიდხანს ინახავს ეს კვალი, მით უკეთესი ღვინოა.
ნაბიჯი 6
თქვენ შეგიძლიათ ჩამოაგდოთ გლიცერინის ორიოდე წვეთი ჭიქა ღვინოში. თუ ის ძირში იძირება და ფერს არ ცვლის, მაშინ ღვინო ნატურალურია. თუ გლიცერინი წითელი ან ყვითელი ხდება, მაშინ ეს ყალბია.
ნაბიჯი 7
შეავსეთ ღრმა ჭურჭელი წყლით, დაასხით ღვინო ბოთლში, კისერი თითით მოიხურეთ. ჩაყარეთ სასმელის ჭურჭელი წყალში და გადააბრუნეთ. ამოიღე თითი. თუ ღვინო დაიწყებს წყალთან შერევას, ეს მიუთითებს იმაზე, რომ სასმელი შეიცავს დამატებით მინარევებს, არომატს და სხვა დანამატებს. ბუნებრივი ღვინო არ შეერევა წყალში.
