ცომეული მოგწონთ? გააკეთეთ ჰაეროვანი ლიმონის ღვეზელი. ეს შესანიშნავია წვეულებაზე გემრიელი ვანილის ნაყინის მირთმევისთვის.
Ეს აუცილებელია
- ტორტისთვის:
- - 8 სუფრის კოვზი (1 ჯოხი) უმარილო კარაქი, გამდნარი
- -1/4 ჭიქა შაქარი
- -1 ჩაის კოვზი ვანილის ექსტრაქტი
- -1/8 ჩაის კოვზი მარილი
- -1 ჭიქა ფქვილი
- შევსების მიზნით:
- -2 ჭიქა მძიმე კრემი
- -2/3 ჭიქა გრანულირებული შაქარი
- - 1 ლიმნის ცემენტი (დაახლოებით 1 და 1/2 ჩაის კოვზი)
- -5 სუფრის კოვზი ლიმონის წვენი (დაახლოებით 2 ლიმონიდან)
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
გააცხელეთ ღუმელი 350 გრადუსზე.
ნაბიჯი 2
დიდ თასში, კარგად აურიეთ ქერქის ყველა ინგრედიენტი. ცომი საკმაოდ რბილი იქნება. მიღებული ნარევი მოათავსეთ წინასწარ მომზადებულ საცხობ ფორმაში. დარწმუნდით, რომ მასა თანაბრად ნაწილდება. განათავსეთ მაცივარში 15 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 3
ნამცხვრის გაცივების შემდეგ, აცხვეთ 20 წუთის განმავლობაში, სანამ არ გახდება ოქროსფერი. შემდეგ, გავაციოთ მთლიანად.
ნაბიჯი 4
როდესაც ღვეზელი მთლიანად გაცივდება, შეავსეთ სავსე: ჩაყარეთ ნაღები და შაქარი პატარა ქვაბში და გააცხელეთ საშუალო ცეცხლზე ადუღებამდე, ზოგჯერ აღვივებს. მიეცით შაქრის ბოლომდე გახსნა და დაამატეთ ლიმონის ცედრა და გააჩერეთ 5 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 5
ტაფა გადმოდგით ცეცხლიდან და დაუმატეთ ლიმონის წვენი. გავაჩეროთ დაახლოებით 15 წუთი.
ნაბიჯი 6
განათავსეთ გაცივებული ღვეზელის ქერქი საცხობ ფირფიტაზე და დაასხით ნარევი, დაახლოებით 1/3 მანძილის დაშორება ქერქის გვერდებიდან შევსებამდე. მზა ნამცხვარი 2-3 საათით მაცივარში ჩადეთ. მიირთვით ცივი ან ოდნავ თბილი.
