გაქვთ ჯემი და არ იცით სად უნდა დადოთ? დადუღებული და ძველი მურაბა ჩვეულებრივ გადაყარეთ, მაგრამ მას შეგვიძლია მეორე სიცოცხლე მივცეთ. რა თქმა უნდა, მისი ჭამა არ არის საჭირო, მაგრამ სავსებით შესაძლებელია ხელნაკეთი ღვინის დამზადება სტუმრებისა და ახლობლების აღტაცების მიზნით. უფრო მეტიც, არსებობს უნივერსალური რეცეპტი, რომლითაც შეგიძლიათ მარტივად დადოთ ღვინო დადუღებული მურაბისგან.
Ეს აუცილებელია
- - დადუღებული ან ძველი მურაბა - 1,5 კგ,
- -შაქარი - 1 ს.კ.
- - მდუღარე წყალი - 1.5 ლ,
- - ქიშმიში - 1 სტადიის. კოვზი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ჩადეთ მურაბა და შაქრის ნახევარი შუშის ჭურჭელში 3-5 ლიტრით, შეავსეთ იგი თბილი ადუღებული წყლით, კარგად აურიეთ.
ნაბიჯი 2
ჩვენ დავაყენებთ წყლის ბეჭედს გემზე. თუ არ არის წყლის ბეჭედი, მაშინ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ხალხური მეთოდი - ჩაიცვით ჩვეულებრივი რეზინის ხელთათმანი ჭურჭელზე. ჩვენ ნარევს დავტოვებთ ორი კვირის განმავლობაში, რომ მოხდეს დუღილი. აურიეთ ნარევი ჭურჭელში ყოველ ორ დღეში.
ნაბიჯი 3
ორი კვირის შემდეგ, გაფილტრული wort ორი ფენა gauze. დარჩენილ შაქარს დაუმატეთ დაძაბულ ვოლს, ჩაასხით ბოთლში და განათავსეთ ბნელ გრილ ადგილას ორი თვის განმავლობაში.
ნაბიჯი 4
ყოველ კვირას ვატარებთ ნალექიდან სითხის ამოღების პროცედურას. ამისათვის ავიღებთ თხელ შლანგს ან მილს და მას ფრთხილად დავასხათ სითხე ერთი ჭურჭლიდან მეორეში. გადასხმის დროს, დარწმუნდით, რომ მილი არ ეხება ფსკერს.
ნაბიჯი 5
ორი თვის შემდეგ დავასხათ ღვინო სუფთა მშრალ ბოთლებში, რომლებსაც მჭიდროდ ვხურავთ. თუ სასურველია, თითოეულ კორპს ჩვენ ვასველებთ ღვინით - ეს პროცედურა ამცირებს ბოთლში ჟანგბადის მოხვედრის ალბათობას. აუცილებელია ღვინის შენახვა ბოთლებში დაწოლის დროს.
