ნაზი კარტოფილით გულისხმიერი და არომატული კერძია. ყველას შეუძლია მისი მომზადება, რადგან სპეციალური პროდუქტი არ არის საჭირო და კერძი სწრაფად მზადდება.
Ეს აუცილებელია
- - დაფქვილი ხორცი - 0,5 კგ;
- - სამი ხახვი;
- - ბრინჯი - 100 გრ.;
- - სამი კბილი ნიორი;
- - ორი სტაფილო;
- - შვიდი კარტოფილი;
- - ერთი ბულგარული წიწაკა;
- - ტომატის პასტა - 2 სუფრის კოვზი;
- - ლავრუშკა, წიწაკა, მარილი, ზეთი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
გააცხელეთ ზეთი, დაჭერით დაჭრილი ხახვი, სტაფილო და ბულგარული წიწაკა. დაამატეთ ტომატის პასტა, მოხარშეთ კიდევ ორი წუთი. ჩაასხით წყალი, დაამატეთ გაწმენდილი და მსხვილად დაჭრილი კარტოფილი. მოაყარეთ მარილი და პილპილი.
ნაბიჯი 2
კარტოფილის დუღილის დროს მოხარშეთ ხორცი. ამისათვის გახეხეთ ორი ხახვი, დაჭერით ნიორი. დაასველეთ ბრინჯი ცხელ წყალში ნახევარი საათის განმავლობაში.
ნაბიჯი 3
აურიეთ ფარშს ხახვი, ხახვი, ბრინჯი. მარილი, პილპილი, მოზილეთ. ფორმირება ხორცით, მოათავსეთ მდუღარე ბულიონში კარტოფილით.
ნაბიჯი 4
საზ სანამ ბრინჯი და კარტოფილი მზად იქნება. დაამატეთ სანელებლები გემოვნებით. Გემრიელად მიირთვით!
