მილიარდზე მეტი ადამიანი პლანეტაზე არ ჭამს ხორცს ეთიკური და მორალური მიზეზების გამო. ცხოველური პროდუქტების მოხმარებაზე უარს დიდი ისტორია აქვს. ცნობილია, რომ პრიმიტიულ საზოგადოებაშიც კი, ზოგიერთი ჯგუფი პრაქტიკულად უარს ამბობდა ხორცის ჭამაზე. დღეს ვეგეტარიანელობას და ასე ჰქვია ასეთ კვების სისტემას, მრავალი მიმდევარი ჰყავს. მედიის წყალობით, თითქმის ყველამ იცის ვეგეტარიანელების მოძრაობის შესახებ.
რა განსხვავებაა ვეგანსა და ვეგეტარიანელს შორის
მაგრამ ცოტამ თუ იცის, რომ ვეგეტარიანული გარემო არ არის ერთგვაროვანი - არსებობს მრავალი საზოგადოება, რომელსაც აქვს სხვადასხვა იდეოლოგია და განსხვავებული დიეტური დამოკიდებულება. ზოგი არ ჭამს ხორცსა და თევზს, მაგრამ უშვებს კვერცხს და რძის პროდუქტებს, სხვები მთლიანად გადაერთნენ მცენარეულ საკვებს, ზოგი კი არ ექვემდებარება პროდუქტებს მცირედი სითბოს დამუშავებასაც კი. კლასიკურ ვეგეტარიანელს მხოლოდ ერთი შეზღუდვა აქვს - აკრძალულია ნებისმიერი ცხოველის, ფრინველისა და თევზის ხორცის მოხმარება. მაგრამ მას საშუალება აქვს რძე, ხაჭო, კვერცხი და ასევე მათგან ნებისმიერი კერძები. ვეგანური დიეტა ბევრად უფრო მკაცრია. ვეგანები ძალიან მკაცრი ვეგეტარიანელები არიან, რომლებიც მთლიანად უარყოფენ ცხოველური წარმოშობის ყველა პროდუქტს, მათ შორის რძეს, კვერცხს, თაფლს. ჟელატინიც კი, რომელიც ცხოველების ძვლებისა და მყესებისგან მიიღება, შავ სიაშიც კი მოხვდა.
ვეგანური რწმენა დიეტაზე შეზღუდვებს სცილდება. ასეთ ადამიანზე ვერასდროს ნახავთ ტყავის ქურთუკს, ასევე აკრძალულია ბეწვი და მატყლი. თუ კრემის ქილა ან შამპუნის ბოთლი ეტიკეტირებულია, როგორც ცხოველებზე შემოწმებული, ისინი ნამდვილ ვეგანებს არ გამოიყენებენ. მაგრამ ჩვეულებრივი ვეგეტარიანელი არც იფიქრებს ასეთი წარწერის ძებნაზე.
სწორედ ვეგანებს შორის შეგიძლიათ იხილოთ ცხოველთა უფლებების ყველაზე აქტიური მომხრეები. ისინი ეწინააღმდეგებიან ცირკს, რადგან არსებობს ცხოველების ექსპლუატაცია, ბრძოლის წინააღმდეგ ბრძოლა, როგორც სასტიკი გართობა. მათ შეხედულებებთან ოდნავი შეუთანხმებლობის შემთხვევაში, ვეგანები შეიძლება გახდნენ ძალიან აგრესიულები და შეურაცხყოფა მიაყენონ "გვამების მჭამელებს". ექიმები ამ ქცევას ორთორექსიას უწოდებენ - ფსიქიკურ აშლილობას, ჯანსაღი ცხოვრების წესის მანიაკალურ სურვილს. ვეგეტარიანელებს შეუძლიათ ცხოველებიც შეიყვარონ და დაიცვან, მაგრამ ისინი ამას ასე ფანატიკურად არ გამოირჩევიან.
ვეგანელები ზოგადად ავითარებენ უფრო აქტიურ სოციალურ აქტივობებს, ატარებენ პროტესტს, სადაც ყველას უყვებიან ცხოველების საშინლად და მოუწოდებენ ყველას გონზე მოსვლას და შეწყვიტონ ცხოველური პროდუქტების ჭამა. რეგულარული ვეგეტარიანელები არასოდეს დააკისრებენ თავიანთ ცხოვრების წესს უცხო ადამიანებს.
ვეგეტარიანელობის კრიტიკა
ბევრია კრიტიკა ვეგეტარიანელობაზე. არაერთხელ დადასტურდა სხვადასხვა ქვეყნის მეცნიერების მიერ, რომ ადამიანი თავის ფიზიოლოგიაში ყოვლისმჭამელი არსებაა. სხეულის ყველა სისტემის ნორმალური ფუნქციონირებისთვის მას უბრალოდ სჭირდება დაბალანსებული კვება, მათ შორის, როგორც მცენარეული, ასევე ცხოველური საკვები. შეზღუდვების მიხედვით, ვეგანებსა და ვეგეტარიანელებს შეუძლიათ ზიანი მიაყენონ მათ სხეულს. ყველაზე უსიამოვნო ის არის, რომ ისინი ზიანს აყენებენ სხვებსაც. ზოგიერთი მძიმე ვეგანები თავიანთ ძაღლებსა და კატებს აყენებენ ვეგეტარიანული დიეტის გარეშე, მათი მტაცებლური ხასიათის გათვალისწინების გარეშე. ეს ზოგჯერ მთავრდება შინაური ცხოველების სიკვდილით.
გაცილებით მეტი სამწუხაროა ამ ვეგანელი ფანატიკოსების ბავშვებისთვის. მათი მშობლების "ჰუმანიზმის" გამო, ისინი ხშირად იღებენ ნაკლებად ცილებს, რომლებიც მნიშვნელოვანია სხეულის ზრდისთვის. ზოგი ვეგანელი აჭმევს თავის ჩვილებს სოიოს რძით და ბევრი არ აძლევს ბავშვებს ბავშვის მოვლის უფლებას, გადასცემს მათ საშინაო სკოლაში, მხოლოდ იმის შიშით, რომ მათ შვილებს არასწორი საკვები მიეცემათ. ეს ქცევა ჰგავს სექტანტობას და აოცებს ჩვეულებრივ ხალხს.
