ზამთარი ცივი სეზონია, როდესაც გინდა ჩაი დალიო გემრიელი ჯემით. იმისათვის, რომ თავი და თქვენს ახლობლებს გაახაროთ, შეგიძლიათ გააკეთოთ არომატული და გემრიელი კივის მურაბა. მურაბის ჭამა შეიძლება უბრალოდ კოვზით ან ბლინებით.
1) კივის მურაბა ბანანით.
სამზარეულოსთვის დაგჭირდებათ:
• 5 ცალი. კივი;
• 1 ბანანი;
• 200 გრ გრანულირებული შაქარი;
• 1 ლიმონის წვენი.
გარეცხეთ ბანანი და კივი, კანი და დაჭერით პატარა კუბიკებად. დაჭრილი ხილი ჩადეთ ქვაბში, დაუმატეთ შაქარი და ლიმონის წვენი. საფუძვლიანად ავურიოთ ყველაფერი და ცეცხლი დავდოთ. როგორც კი მურაბა ადუღდება, აუცილებელია სითბოს შემცირება და ხარშვის გაგრძელება 5 წუთის განმავლობაში. 5 წუთის შემდეგ გადმოდგით ცეცხლიდან და გააცივეთ. კივის და ბანანის მურაბა მზადაა, შეგიძლიათ უმკურნალოთ თქვენს ოჯახს და მეგობრებს.
2) კივის მურაბა.
სამზარეულოსთვის დაგჭირდებათ:
• 2 ცალი. კივი;
• 2 ს.კ. გრანულირებული შაქარი.
ეს მურაბა ნამდვილი ტკბილი კბილისთვისაა. იმისათვის, რომ მურაბა დაამზადოთ, კივი უნდა გარეცხოთ და გააცალეთ კანი. გაწმენდილი კივი დავჭრათ პატარა კუბიკებად, დავაფაროთ შაქარი და დავდოთ ცეცხლზე. როდესაც შაქარი მთლიანად დაიშალა, გადმოდგით ცეცხლიდან და გააცივეთ. როდესაც მურაბა გაცივდება, აუცილებელია ცეცხლზე დასხმა და მოხარშვა 10-15 წუთის განმავლობაში. ამრიგად, ჯემი 3 ჯერ უნდა მოამზადოთ. გამოდის ძალიან გემრიელი და ტკბილი მურაბა.
3) კივი, ბანანი და ჟელატინის მურაბა.
სამზარეულოსთვის დაგჭირდებათ:
• 5 ცალი. კივი;
• 1 ბანანი;
• 200 გრ გრანულირებული შაქარი;
• 1 ჩ.კ. ჟელატინი;
• 3 ჩ.კ. ლიმონის წვენი.
გარეცხეთ ბანანი და კივი, მოაცილეთ კანი და გაჭერით თანაბარ კუბიკებად. დაჭრილი ხილი ჩადეთ ქვაბში და კოვზით ოდნავ გახეხეთ. მიღებულ ნარევს დაამატეთ შაქარი, ჟელატინი და ლიმონის წვენი. მზა ჯემი დაბალ ცეცხლზე 5 წუთის განმავლობაში. 5 წუთის შემდეგ გადმოდგით ცეცხლიდან და გააცივეთ. ჯემი მზად არის, შეგიძლიათ მიირთვათ სუფრასთან.
