Shrimp ითვლება დელიკატესი კერძი მიზეზი. თქვენ არ გჭირდებათ მათთან დიდხანს არეულობა, ისინი უგემრიელესია და შეიძლება ემსახურებოდეს როგორც სადღეგრძელოს, ასევე მთავარ კერძს. სადღესასწაულო მაგიდაზე კრევეტების მოსასმენად საკმარისია ფრაის ერთ-ერთი უმარტივესი გზა.
ინსტრუქციები
გავაცხელოთ ტაფა, დავასხათ ზეითუნის ზეთი, ჩავყაროთ რამოდენიმე დაჭყლეტილი ნივრის კბილი და შეწვათ.
ამასობაში, ცალკე ჯამში აურიეთ დაჭრილი მწვანილი, ნიორი, რამდენიმე სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი, ერთი ლიმონის წვენი, მარილი და პილპილი.
ამ დროისთვის, ტაფაზე ნიორი დაიწყებს ყავისფერს, ზეთს მის არომატს აძლევს. მას შემდეგ, რაც ოქროსფერი გახდება, ნიორი მოაცილეთ ზეთიდან და მოათავსეთ კრევეტები ტაფაში. თუ მათ რამდენიმე უღელტეხილზე შეწვით, ისინი უფრო თანაბრად მოამზადებენ. ერთი პორცია უნდა დაფაროს მხოლოდ ტაფის ფსკერზე. როდესაც ერთი წუთის შემდეგ მოყავისფრო მხარე ვარდისფრად გადაიქცევა, shrimp მეორე მხარეს გადააბრუნეთ და ლიმონის ნივრის პასტა გადაუსვით მათ.
დაველოდოთ კიდევ ერთ წუთს, კვლავ აურიეთ ნარევი ტაფაში და მოიტანეთ კრევეტები სანამ არ გახდება ტენდერი. ამისათვის თქვენ დაგჭირდებათ მაქსიმუმ 2 წუთი. როგორც კი ყველა კრევეტი გახდება ვარდისფერი, გამორთეთ ცეცხლი ტაფის ქვეშ. შემდგომი გათბობით shrimp ხორცი გადაიქცევა მკაცრი რეზინისგან. თქვენ შეგიძლიათ მიირთვათ კრევეტები ცივიც და ცხელიც. ანალოგიურად, შეგიძლიათ კრეფოთ კრევეტები ღუმელში ან გრილზე.
