ხაჭოს ბლინები გამხმარი გარგრით საუზმეზე. მსუბუქი და ჯანსაღი საკვები.
Ეს აუცილებელია
1/2 კგ ხაჭო, 3 ს.კ. სუფრის კოვზი ფქვილი, 3 კვერცხი, 3 ს.კ. სუფრის კოვზები შაქარი, ვანილინი დანის წვერზე, 2 ს.კ. ქიშმიშის კოვზები, მარილი, 2 ს.კ. სუფრის კოვზი გახეხილი შემორჩენილი პური, 4 ს.კ. კოვზები ნაღების მარგარინი
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ჩამოიბანეთ გარგარის ჩირი, დაასხით მცირე რაოდენობით მდუღარე წყალი, გააჩერეთ 20 წუთის განმავლობაში, ჩაიცვით ქაღალდის პირსახოცი და გააშრეთ.
ნაბიჯი 2
ხაჭო წაუსვით საცერს ან კარგად გახეხეთ. დაამატეთ 2 კვერცხი, მარილი, ქიშმიში, წყალში გახსნილი ვანილინი და ფქვილი და კარგად აურიეთ. ხაჭოს მასა დავჭრათ ბრტყელ ნამცხვრებად, ჩავყაროთ შევსება და ჩამოვაყალიბოთ ოვალური ფორმის ხაჭო.
ნაბიჯი 3
ათქვიფეთ კვერცხი. დაასველეთ Sirniki კვერცხში და გააბრტყელეთ გახეხილი ხორბლის პური. შეწვით მარგარინში ორივე მხრიდან. შეიძლება მოხარშული ღუმელში.
