მადის აღმძვრელი და გემრიელი მინი პუდინგები, რომელთა მომზადებაც ძალიან მარტივია. ისინი შეიძლება მიირთვათ დესერტად ან შუადღისას ჩაისთვის, ისინი შესანიშნავია ბავშვთა მენიუსთვის. Cupcakes არის მსუბუქი და ჰაეროვანი.
Ეს აუცილებელია
- - 3 დიდი ნედლი სტაფილო;
- - 80 გრ გამხმარი გარგარი;
- - 50 გრ შაქარი;
- - 3 ქათმის კვერცხი;
- - 3 ს.კ. კოვზები სემინარის სლაიდით;
- - 30 გრ კარაქი;
- - პატარა მწიკვი მარილი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
გამხმარი გარგარი საგულდაგულოდ ჩამოიბანეთ და შემდეგ გადაწურეთ საწურზე. როცა გაშრება, დავჭრათ საკმაოდ პატარა კვადრატულ ნაჭრებად.
ნაბიჯი 2
მოათავსეთ ერთი კარაქი ჭიქაში, მიკროტალღურ ღუმელში და დნება რამდენიმე წამი. შემდეგ დატოვეთ გაგრილება ოთახის ტემპერატურაზე.
ნაბიჯი 3
ქათმის კვერცხისთვის გამოყავით yolks თეთრისგან. გულით დაამატეთ გრანულირებული შაქარი და კარაქი. დაბალ სიჩქარეზე ათქვიფეთ მიქსერში, სანამ გლუვი გახდება.
ნაბიჯი 4
ჩამოიბანეთ სტაფილო, კანი და მოხარშეთ სანამ მოხარშული. შემდეგ მოათავსეთ ბლენდერის თასში და დაჭერით, რომ პიურე მოხდეს.
ნაბიჯი 5
სტაფილოს პიურეს დაამატეთ იოლკის ნარევი, გამხმარი გარგარი და semolina. აურიეთ სანამ არ გახდება გლუვი, დაუმატეთ მარილი.
ნაბიჯი 6
ათქვიფეთ კვერცხის ცილა მიქსერის ან ბლენდერის გამოყენებით, ათქვიფების მიმაგრებით, სანამ მყარი ქაფი გახდება. შემდეგ ნაზად აურიეთ სტაფილოს და კვერცხის მასაში.
ნაბიჯი 7
მოათავსეთ გოფრირებული ქაღალდის ჩანართები ერთჯერადი სუფრის მაფინების ფორმებში, შემდეგ კი შეავსეთ სტაფილოს ცომით. განათავსეთ ღუმელში 180 ° C- ით გახურებულ ღუმელში და გამოაცხვეთ დაახლოებით 20 წუთი, სანამ არ გახდება ოქროსფერი.
ნაბიჯი 8
მზა მაფინები გამოიღეთ ღუმელიდან, გააჩერეთ რომ ოდნავ გაცივდეს. მორთეთ ათქვეფილი კრემის ყველით და სურვილისამებრ დაჭრილი თხილით.
