სტუმრების გაოცება ხელნაკეთი ნამცხვრებით, შეგიძლიათ გამოაცხოთ შოკოლადის ნამცხვარი გამხმარი გარგრით და გამხმარი მოცვი. თითოეული ნაკბენი მყისიერად დნება პირში, რაც აღაფრთოვანებს ტკბილი ღვეზელების მოყვარულებს.
Ეს აუცილებელია
- - 100 გრ კარაქი;
- - 170 გრ შავი შოკოლადი;
- - 200 გრ შაქარი;
- - 70 გრ ფქვილი;
- - მარილის მარილი;
- - 2 კვერცხი;
- - 15 მლ ფორთოხლის წვენი;
- - ვანილის ექსტრაქტის კოვზი;
- - გამხმარი გარგარი (8-10 ცალი);
- - 40 გრ ხმელი მოცვი (შეგიძლიათ გამოიყენოთ ქიშმიში).
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
გააცხელეთ ღუმელი 175C- ზე. ფორმა 20 – დან 20 სანტიმეტრს გადააფარეთ საცხობი ქაღალდით. ჩაასხით გარგარი და მოცვი (ქიშმიში) მცირე რაოდენობით მდუღარე წყალთან ერთად, გადადგით გვერდზე.
ნაბიჯი 2
გაადნეთ შოკოლადი და კარაქი წყლის აბაზანაში, აურიეთ სანამ გლუვი გახდება, გადადგით.
ნაბიჯი 3
თასში აურიეთ შაქარი, ფქვილი და მარილი, დაუმატეთ კვერცხი, ვანილის ექსტრაქტი და ფორთოხლის წვენი, შეურიეთ გლუვამდე. მასა შეიძლება სქელი ჩანდეს, მაგრამ შაქრის დაშლისთანავე ცომი უფრო ელასტიური გახდება.
ნაბიჯი 4
ცომს დაამატეთ შოკოლადის კრემი, აურიეთ და თანაბრად გადაანაწილეთ ცომი ფორმაზე.
ნაბიჯი 5
გამხმარი გარგარი და მოცვი გადაყარეთ წვნიანში და ჩაიცვით ქაღალდის პირსახოცი. დავჭრათ გამხმარი გარგარი სიგრძის სიგრძეზე და შემთხვევით გადავუსვათ ცომი, მოაყარეთ ნამცხვარი მოცვი და გააგზავნეთ ღუმელში 25-30 წუთით.
