ხილის სალათი ხაჭოთი ძალიან გემრიელი დესერტია დაბალკალორიული კერძების კატეგორიიდან. მისი მომზადება შეგიძლიათ ნებისმიერ სეზონზე და თუ წარმატებით ექსპერიმენტებს ჩაატარებთ სახვევებით, თხილით და ჩირით, დელიკატესი ყოველ ჯერზე გამოიყურება და სრულიად ახალი ხდება.
შემადგენლობა:
- იოგურტი - 40 მლ;
- ნექტარინი - 2 ცალი;
- ფხვიერი ხაჭო - 150 გ;
- ვაშლი - 2 ხილი;
- გრანულირებული შაქარი;
- ქლიავი - 5 ცალი.
მომზადება:
- ხილის სალათი უნდა იყოს შერჩეული, მწიფე და კარგად გარეცხილი. არ არის საჭირო ვაშლის კანი, მაგრამ თუ კანი მაინც გაწუხებთ, შეგიძლიათ გაჭრა. რბილობი დავჭრათ მეოთხედებად, შემდეგ კი ბირთვი გამოვიღოთ, დავჭრათ ნებისმიერი ზომის ნაჭრებად.
- დანარჩენი ხილის დაჭრისას შეეცადეთ შეინარჩუნოთ იგივე რაოდენობა, რაც ვაშლისთვის. დაყავით ნექტარინი ნახევრად, მოაცილეთ ძვალი და დაჭერით რბილობი კუბიკებად.
- ქლიავის არჩევისას ყურადღება მიაქციეთ, თუ როგორ გამოიყოფა თესლი - თუ ის რბილობს ადვილად ტოვებს, ნაყოფის გაწმენდა და დაჭრა არ გაუჭირდება.
- ახლა ხილის ნაჭრები თასში აურიეთ. აურიეთ და დროებით გადადგით.
- ტკბილი ხაჭო სალათისთვის თქვენივე გემოვნების შესაბამისად - ვინმესთვის საკმარისია გრანულირებული შაქრის კოვზი, ვიღაცას კი ამ ინგრედიენტის გარეშე გაკეთება ურჩევნია - თავად ხილის ნაჭრები საკმაოდ ტკბილია.
- ხაჭოს ავურიოთ იოგურტი. პროდუქტის მიღება შესაძლებელია როგორც შემავსებლის, ასევე ბუნებრივი საშუალებით - დანამატების გარეშე.
- რეკომენდებულია სალათის მირთმევა თასებში: ის ლამაზად და ძალიან ეფექტურად გამოვა. დაანაწილეთ ხილის ნარევი თანაბარ ნაწილებად და მოაყარეთ სისუფთავე ბურთულები მარცვლოვანი ხაჭო-იოგურტის მასიდან. ჩვენ გავანაწილოთ დაჭრილი ხილის თავზე.
სურვილის შემთხვევაში, ხაჭოს "გასახდელი" უბრალოდ შეურიეთ ხილს ან დაალაგეთ ფენებად, მონაცვლეობით ტკბილი ნაჭრებით. თითოეული დიასახლისი ირჩევს სუფრის ვარიანტს განწყობის შესაბამისად!
