თქვენი ხილის სალათი შეგიძლიათ სხვადასხვა გზით დაამშვენოთ. დეკორაციისთვის შესაფერისია ხილი, კენკრა, შოკოლადი, თხილი, ათქვეფილი ნაღები, პიტნა. დეკორატიული ინგრედიენტების გარდა, თქვენს სტუმრებს შეიძლება გაუკვირდეს კერძის მიტანის ორიგინალური ფორმა.
პორციური სალათები
თუ ხილის სალათის მომზადება და თასებში ან თასებში წინასწარ დალაგება დაგეგმეთ, თითოეულ დეკორაციაზე დეკორაციებიც უნდა იყოს წარმოდგენილი. იმ შემთხვევაში, როდესაც სალათს ფეხის ან ფართო სათვალეებით შუშის თასებში ააფენენ, შეგიძლიათ დაამშვენოთ შემდეგნაირად. ჭურჭლის კიდეები ჯერ ლიმონის წვენში უნდა ჩასხმულიყო, შემდეგ კი თასი უნდა ჩამოიწიოთ გრანულირებული შაქრით ჭურჭელზე, გადააბრუნოთ და გაშრეს.
ასევე შეგიძლიათ სალათს მოაყაროთ შოკოლადი, კაკაო, დაჭყლეტილი ნუში, ან მოაწყოთ ნაღები კრემი. შუშის პირას შეგიძლიათ დააყენოთ ლიმონის, ფორთოხლის ან გრეიფრუტის ნაჭერი, თუ სალათში ციტრუსის ხილია. Physalis ხილი ან პიტნის ტოტი სასარგებლო იქნება, როგორც გაფორმებული დეკორაცია.
დიდი კერძის გაფორმება
სალათის უმარტივესი დეკორაცია შეიძლება იყოს იგივე ხილი, რომელიც შედის სალათში. კივი, მარწყვი ან სხვა ხილი და კენკრა, რომლებიც არ იცვლიან ფერს ჰაერის ზემოქმედებით, სალათის მთელ არეზე თხელ ნაჭრებად შეიძლება ასახონ.
დეკორაცია შეიძლება საერთოდ არ იყოს საჭირო, თუ სალათს მოჭრით დიდი ზომის ზომის კუბიკებად და ინგრედიენტებს შემთხვევითი კუბიკის ფორმად ალაგებთ. კერძის კიდეები შეიძლება მორთული იყოს მურაბის, პიტნის, კაკაოს ფხვნილის თხელი ხაზებით. ასეთი სალათის გასახდელი მიზანშეწონილი იქნებოდა ცალკე მიირთვათ.
ვაშლისგან ვარდი გამოიყურება ლამაზი და მოცულობითი ხილის სალათზე. მათი მოსამზადებლად დაგჭირდებათ შაქრის სიროფი, რომელიც ადუღებულია წყლისა და შაქრისგან 1: 1 თანაფარდობით. შაქრის დათხოვნის შემდეგ ცეცხლი მინიმუმამდე უნდა დავიყვანოთ. ამ დროს, თქვენ უნდა მოჭრილი ვაშლი ძალიან თხელ ნაჭრებად, კანი არ მოაცილოთ. ვაშლები ნაწილდება სიროფში ნაწილებად 4-5 წუთის განმავლობაში (სანამ ოდნავ გამჭვირვალე არ გახდება) და აყრიან თეფშზე ისე, რომ ზედმეტი სითხე მინაა. როდესაც ვაშლი გაცივდება, ისინი უნდა გადაუგრიხონ, დაწყებული შუადან და თითოეულ წრეზე დაამატეთ "ფურცელი".
ხილის სალათი ორიგინალურად შეგიძლიათ მიირთვათ არაჩვეულებრივ კერძში. თუ ანანასი სალათის ერთ-ერთი კომპონენტია, მაშინ შეგიძლიათ დიდი ანანასი შუაზე გაჭრათ, ბირთვი ამოიღოთ და მიღებული კერძი სალათით აავსოთ. იგივე შეგიძლიათ გააკეთოთ საზამთროთი, ნესვით, ქოქოსით და ა.შ.
მცირედი ვარჯიშის საშუალებით შეგიძლიათ ისწავლოთ ძვირფასეულობის ჩუქურთმის დამზადება. წვრილი პატარა დანის დახმარებით, ნიმუშების მოდელირება ხდება ნაყოფის ქერქზე, ან თავად ხილებს ფიგურალურად ჭრიან, ხდება ხელოვნების ნიმუშები. ამ სტილის ერთ-ერთი მარტივი დეკორაცია არის ვაშლის ყვავილები. ამის გაკეთება, მოჭერით ზედა ნაწილი დიდი ვაშლის ყლორტით. სამუშაო მაგიდაზე მაგიდაზე დადებული, საჭიროა 6-8 წვეთოვანი ფორმის ღარების დაჭრა კანიდან ერთმანეთისა და ტოტების ტოლი დაშორებით, ჭრის კუთხით. შემდეგ, თითოეული "წვეთის" კიდიდან უკან დახევას, თქვენ უნდა ჩამოაყალიბოთ ფურცლები კონტურის გასწვრივ, ჭარბი ჭრის. იმისათვის, რომ ვაშლი არ ჩაბნელდეს, იგი ლიმნით უნდა მოაფრქვიოთ.
