ბრინჯის წვნიანის მომზადების მრავალი რეცეპტი არსებობს. თითოეულ ბედიას აქვს თავისი. ბრინჯის სუპი კარგია, რადგან ის შეიძლება იყოს როგორც შესანიშნავი საკვები და დიეტური. მისი მომზადება დიდ ძალისხმევას არ საჭიროებს. წვნიანი ააქტიურებს საჭმლის მონელებას, კარგია სახსრებისთვის და აქვს შარდმდენი მოქმედება. მისი მოსამზადებლად უმჯობესია გამოიყენოთ საშუალო მარცვლეულის ბრინჯი.
Ეს აუცილებელია
-
- ბრინჯი (75 გრ);
- კარტოფილი (5 ცალი);
- სტაფილო (1 ც.);
- ხახვი (1 ც.);
- კარაქი (30 გრ);
- ოხრახუში (10 გ);
- წყალი (80 მლ).
- კერძები:
- ტაფა;
- ტაფა
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
გაიარეთ და ჩამოიბანეთ ბრინჯი. გააჩერეთ ცივ წყალში 30-60 წუთი.
ნაბიჯი 2
შეავსეთ ქვაბი წყლით. მარილი წყალი.
ნაბიჯი 3
გააცალეთ კარტოფილი, ჩამოიბანეთ და დაჭერით კუბებად.
ნაბიჯი 4
შემდეგ, გააცალეთ სტაფილო და ხახვი.
ნაბიჯი 5
დაჭერით ისინი ზოლებად. დაჭრილი ოხრახუში.
ნაბიჯი 6
ამოიღეთ ტაფა, ცეცხლზე დადგით. განათავსეთ კარაქი.
ნაბიჯი 7
შეწვით სტაფილო, ხახვი და ოხრახუში, სანამ ოქროსფერი არ გახდება.
ნაბიჯი 8
კარტოფილი ჩაყარეთ დამარილებულ ცხელ წყალში და ადუღეთ სანამ ნახევრად მოხარშდება.
ნაბიჯი 9
შემდეგ დაამატეთ გაჟღენთილი ბრინჯი და პასიური ბოსტნეული. მიიყვანეთ ადუღებამდე. ბრინჯის სუპი მზად არის!
