პოლოკი გემრიელი, ნაზი და ჯანსაღი თევზია, რომლის მოხმარება კვირაში ერთხელ მაინც უნდა მოხდეს. ბევრი ფიქრობს, რომ ეს თევზი იმსახურებს ადგილს თქვენს სუფრაზე. ისეთი კერძიც კი, როგორიცაა შემწვარი პოლოკი, შეიძლება მომზადდეს საინტერესო და უჩვეულო გზით, ყველას გაოცება სახლში გემრიელი კერძით.
Ეს აუცილებელია
-
- პოლოკი
- მარილი
- ფქვილი
- სუნელები
- ხახვი
- სტაფილო
- კვერცხი
- მაიონეზი
- მცენარეული ზეთი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
თევზის გალღობა მოხარშვამდე. ამის შემდეგ, გაასუფთავეთ შიგნიდან, შეწყვიტე ფარფლები და კარგად ჩამოიბანეთ წყალი. თუ თევზი დიდია, მაშინ ღირს დაჭრა ნაწილებად.
ნაბიჯი 2
გატეხეთ კვერცხი თასში და კარგად ათქვიფეთ. თეფშზე დაასხით ფქვილი, დაუმატეთ მარილი და თევზის სანელებლები.
ნაბიჯი 3
ჩაასხით მზესუმზირის ზეთი ტაფაზე და ცეცხლზე დადგით. თევზის თითოეული ნაჭერი ჯერ კვერცხში ჩაყარეთ, შემდეგ კი ფქვილში და ჩაყარეთ ცხელ ტაფაში. Fry თევზი სანამ ოქროსფერი ყავისფერი.
ნაბიჯი 4
ხახვი დაჭერით წვრილად, გახეხეთ სტაფილო. ცალკე ტაფაში შეწვით მზესუმზირის ზეთის დამატებით.
ნაბიჯი 5
როდესაც თევზი თითქმის შემწვარია, თავზე მოათავსეთ შემწვარი ხახვი და სტაფილო. ცოტაოდენი ცხიმი მაიონეზით და დახურეთ სახურავი, სანამ რბილდება. შეგიძლიათ დაამატოთ წყალი.
ნაბიჯი 6
განათავსეთ მზა თევზი კერძზე. მიირთვით პიურე და ახალი ბოსტნეული. ᲒᲔᲛᲠᲘᲔᲚᲐᲓ ᲛᲘᲘᲠᲗᲕᲘᲗ!
