გამოცხობისთვის გამოცდილი დიასახლისები ხშირად იყენებენ დაჭერილ საფუარს, რომელიც ბრიკეტის სახით იყიდება. მაგრამ ახალგაზრდა გოგონებს ზოგჯერ აქვთ კითხვა, თუ როგორ უნდა ჩაანაცვლონ მშრალი საფუარი ახალით, ხოლო ინგრედიენტების პროპორციულად შენარჩუნებით.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
საფუარის სამი სახეობა არსებობს: მშრალი აქტიური და სწრაფად მოქმედი საფუარი, რომელსაც მყისიერ საფუარსაც უწოდებენ და მრავალი დიასახლისისთვის ცნობილ ახალდაწურულ საფუარს. ყველა ეს პროდუქტი ჩანაცვლებადია.
ნაბიჯი 2
მშრალი მყისიერი საფუარი არ საჭიროებს წინასწარ გააქტიურებას, ამიტომ მას პირდაპირ ცომს უმატებენ. ასეთი პროდუქტი მზადდება გრანულების სახით, რომლებიც ფორმის პატარა ცილინდრებს ჰგავს.
ნაბიჯი 3
აქტიური მშრალი საფუარი იყიდება ბარდის სახით. მოითხოვს წინასწარ გააქტიურებას. ასევე არის დაპრესილი პროდუქტი.
ნაბიჯი 4
მიუხედავად ამისა, ბრიკეტის ახალ საფუარს უდიდესი ნდობა მოჰყვა. მშრალი კოლეგებისგან განსხვავებით, მათ შეუძლიათ გაუარესება, ამიტომ უფრო ფრთხილად უნდა აირჩიოთ ისინი.
ნაბიჯი 5
მაღალი ხარისხის დაპრესილი საფუარი გამოირჩევა პლასტიურობით. თანმიმდევრულობით, ისინი არ არიან წებოვანი, არც ბლანტი. ახალი საფუარი კარგად უნდა დაიშალოს, ისევე როგორც თვითნაკეთი ცხიმიანი ხაჭო. თუ საფუარი იშლება, იჭრება, ეს მაღალი ხარისხისაა.
ნაბიჯი 6
ახალი საფუარი ღია ნაცრისფერი ფერისაა. და მოყვითალო ყავისფერი ელფერით ყოფნა მათ სიბერეზე მეტყველებს. გარდა ამისა, ბრიკეტების ატმოსფერული კუთხეები, ისევე როგორც არაჟნის მაწვნის უსიამოვნო სუნი, მოწმობს საფუარის დაბალი ხარისხის შესახებ. ამასთან, დაძველებასთან ერთად საფუარს შეუძლია შეიძინოს ტკბილი არომატი. ნებისმიერ შემთხვევაში, ის არაჟნის ცომს წააგავს.
ნაბიჯი 7
მშრალი საფუარის ახალი საფურით ჩანაცვლებისთვის საჭიროა იცოდეთ ერთი ფორმულა. მყისიერი საფუარის დაპრესილი საფუარით ჩანაცვლებისას საჭიროა მათი რიცხვი 2, 5-ზე გამრავლდეს. ანუ, სწრაფი მოქმედების საფუარი 10 გ-ის რაოდენობით შეიცვლება ახალი საფურით 25 გრ-ით. აქტიური მშრალი თანაფარდობა საფუარი ახალი საფუარისგან გარკვეულწილად განსხვავებულია - 1: 3. ეს ნიშნავს, რომ 10 გრ მშრალი პროდუქტი შეიძლება შეიცვალოს 30 გრ დაპრესილი პროდუქტით.
ნაბიჯი 8
გარდა ამისა, მნიშვნელოვანია, თუ რა სახის მშრალი საფუარი გამოიყენეთ ადრე. მას შემდეგ, რაც თითოეული მწარმოებელი აწარმოებს სხვადასხვა კონცენტრაციის პროდუქტს, მყისიერი საფუარის ექვივალენტური თანაფარდობა ახალ საფუარს შეიძლება განსხვავებული იყოს.
ნაბიჯი 9
მაგალითად, პოპულარული მშრალი პროდუქტი Dr. Oetker ხელმისაწვდომია 7 გრანიანი ტომარებით. ერთი ტომარა განკუთვნილია 0,5 კგ ფქვილისთვის. თქვენ შეგიძლიათ შეცვალოთ იგი რეცეპტით 25 გრ ახალი საფუარით.
ნაბიჯი 10
მშრალი სწრაფი მოქმედების საფუარის ტრადიციული შეფუთვა "Saf-Moment" - 11 გ. ასეთი შეფუთვა განკუთვნილია 1 კგ ფქვილისთვის. ამ პროდუქტის ალტერნატივა შეიძლება იყოს კომპრესირებული საფუარი 60 გრ ოდენობით და ერთი პაკეტი Pakmaya საფუარის წონა 10 გრ უდრის 50 გრ ახალი პროდუქტის.
ნაბიჯი 11
მშრალი საფუარის ახალი საფუარით ჩანაცვლებისთვის საჭიროა იცოდეთ არა მხოლოდ დოზა, არამედ მისი გააქტიურების გზაც. სწრაფი მოქმედების პროდუქტს უბრალოდ ასხამენ ცომს. დაჭერით - ჯერ გახეხეთ ჩანგლით, მოაყარეთ შაქარი და დაასხით რძე ან წყალი ნახევარი საათის განმავლობაში. თხევადი არ უნდა იყოს 30 ° C– ზე ცხელი, წინააღმდეგ შემთხვევაში საფუარი კარგავს თავის თვისებებს.
