სამწუხაროდ, გამხმარი მწვანილისაგან მომზადებული ჩაი ისეთივე მდიდარი და არომატული არ არის, როგორც ახალი. ამიტომ, ბევრი ზაფხულის მაცხოვრებელი დაინტერესებულია, მაგალითად, თუ როგორ უნდა დადუღდეს პიტნის ან ლიმონის ბალზამი. ზამთარში ასე მომზადებული მშრალი ფოთლებიდან ხომ შეიძლება მართლა გემრიელი და ძალიან არომატული ჩაის მოხარშვა, რომელიც ზაფხულს მოგაგონებთ.
Ეს აუცილებელია
- - პიტნის ან ლიმნის ბალზამის ფოთლები;
- - პლასტმასის ან პლაივუდის ფურცელი;
- - პლასტიკური ჩანთა;
- - ტილოს ჩანთა;
- - 2-3 ლიტრიანი ქილა;
- - პლასტმასის ჭიქა და თასი;
- - მკვეთრი დანა ან ხორცსაკეპი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ასე რომ, როგორ უნდა დადუღდეს პიტნის ან ლიმონის ბალზამი ზამთრისთვის? პირველ რიგში, შეარჩიეთ შერჩეული მცენარის მეტი ფოთოლი. არ ამოიღოთ ბინძური ან დაზიანებული. ფუძეები არ არის შესაფერისი დუღილისთვის.
ნაბიჯი 2
მოაყარეთ ფოთლები ჩვეულებრივ პლასტიკურ ჩანთაში, მაგალითად, ბურღულეულისთვის. მოათავსეთ ფოთლების ტომარა საყინულეში. შეინახეთ იქ გარკვეული დროით. ითვლება, რომ სამი საათიც კი საკმარისია. მაგრამ ლიმნის ბალზამის ან პიტნის უფრო წარმატებული დუღილისთვის ჯობია ტოვოთ საყინულეში 5-6 საათის განმავლობაში ან მთელი ღამის განმავლობაში.
ნაბიჯი 3
ამოიღეთ ტომარა ფოთლებიდან. ისინი თავს გრძნობენ შეხებისას. ეს ხდება იმიტომ, რომ გაყინვისას, პიტნის ან ლიმნის ბალზამის უჯრედებში წვენი იყინება. და როგორც ნებისმიერი სხვა სითხე, ის, რა თქმა უნდა, ფართოვდება. ამის გამო, უჯრედის კედლები იფეთქება და წვენი გადმოდის.
ნაბიჯი 4
დაჭრილი სველი ფოთლები დანით. ასევე შეგიძლიათ დააფინოთ ისინი. ამ შემთხვევაში, თქვენ მიიღებთ თითქმის მარცვლოვან მცენარეულ ჩაის.
ნაბიჯი 5
ახლა ჩვენ რეალურად მივცემთ პასუხს კითხვაზე, თუ როგორ უნდა დადუღოთ პიტნის ან ლიმონის ბალზამი. დაჭრილი ან დაგრეხილი მასა მოათავსეთ სუფთა თეფშში. განათავსეთ თასი თავზე. თასში მოათავსეთ წყალით სავსე ქილა. ეს არის, უბრალოდ დააყენა პიტნის ან ლიმონის ბალზამი მწვანე მასა პრესის ქვეშ. შეინახეთ ასე 3-4 საათის განმავლობაში.
ნაბიჯი 6
როგორც კი მასა შეცვლის სუნი უფრო მძაფრი და სასიამოვნო სუნით, ამოიღეთ ქილა. დუღილის პროცესი დასრულებულია. გარდა ამისა, პიტნის ან ლიმონის ბალზამი უბრალოდ ხმელი ნებისმიერი მოსახერხებელი გზით.
ნაბიჯი 7
დადუღებული ნარევი გაანაწილეთ პლასტმასის ან პლაივუდის ფურცელზე. უმჯობესია არ გამოიყენოთ საშრობი ქსოვილი. ის წვენს შეიტანს და ჩაი მომავალში ნაკლებად არომატული აღმოჩნდება. პიტნის დუღილი ხორციელდება ზუსტად მისი სასიამოვნო სუნის მაქსიმალურად შენარჩუნების მიზნით.
ნაბიჯი 8
განათავსეთ უჯრა Canopy ან სხვენში. დღეში - ორი, დამოკიდებულია ჰაერის ტემპერატურაზე, პიტნის ან ლიმონის ბალზამი გაშრება. დადუღებული ფოთლები მოათავსეთ ტილოს ჩანთაში. ჩაი შეინახეთ.
ნაბიჯი 9
დადუღებული პიტნის ან ლიმონის ბალზამი შეინახეთ მშრალ ადგილას, სადაც ჩაის არ შეუძლია "აიღოს" უცხო სუნი. Სულ ეს არის. ახლა თქვენ იცით, თუ როგორ სწორად დუღდეთ ლიმნის ბალზამი ან პიტნა. როგორც ხედავთ, პროცედურა ძალიან მარტივია.
