Sauerkraut შესანიშნავი ვიტამინი C და მრავალი მინერალია, რაც განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია ზამთარში. სწორად შენახვისას, ეს უგემრიელესი კერძი დიდხანს გაჯერებს თქვენს ორგანიზმს საკვები ნივთიერებებით.
Ეს აუცილებელია
- - sauerkraut;
- - ხის ან მინის ჭურჭელი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
პირველ რიგში, კარგად გარეცხეთ აბაზანა, რომელშიც აპირებთ კომბოსტოს დუღილს.
ნაბიჯი 2
დარწმუნდით, რომ კომბოსტოს დუღილი მიმდინარეობს 18-20 გრადუს ტემპერატურაზე. წინააღმდეგ შემთხვევაში, ის საკმარისად სწრაფად გაუარესდება.
ნაბიჯი 3
მზა კომბოსტო შეინახეთ ცივ, ბნელ ოთახში, დაახლოებით ნულოვან გრადუსზე (შეგიძლიათ გამოიყენოთ მარანი). დარწმუნდით, რომ იგი მთლიანად დაფარულია მარილწყალში, რადგან კომბოსტოში მარილწყლის გარეშე, C ვიტამინი ძალიან სწრაფად განადგურებულია.
ნაბიჯი 4
ნუ ჩამოიბანეთ კომბოსტო ჭამის წინ, წინააღმდეგ შემთხვევაში ის დაკარგავს ძვირფას მინერალებს და ვიტამინებს და, შესაბამისად, სხეულისთვის ნაკლებ სარგებელს მიიღებს.
ნაბიჯი 5
თუ კომბოსტო მინის ქილებში დადუღებულია, დალუქეთ სახურავები და შეინახეთ გრილ ადგილას.
ნაბიჯი 6
არ შეინახოთ მჟავე კომბოსტო ალუმინის ჭურჭელში, როგორც რძემჟავა კოროზიებს ალუმინს და მის მავნე ნაერთებს შეუძლიათ შევიდნენ სხეულში.
ნაბიჯი 7
დაიცავით შენახვის ყველა პირობა და მჟავე მწვანილი რვა თვის განმავლობაში დარჩება საკვებად.
