ბევრისთვის ჯოხზე კოკრები ბავშვობის გემოა, ბედნიერი და უდარდელი დღეების მოგონება, საყვარელი ბებია, რომელიც შვილიშვილებს ასეთი უპრეტენზიო სიტკბოებით ახარებს. სახლში კოკერების მომზადება არ არის რთული, ახალბედა მზარეულებსაც კი შეუძლიათ ამის გაკეთება. დედა, რომელმაც ასეთი დახვეწილი ტკბილეული მოამზადა, ნამდვილი ჯადოქარია ბავშვის თვალში. გარდა ამისა, ის ბევრად უფრო ჯანმრთელია, ვიდრე მაღაზიაში შეძენილი ტკბილეული კონსერვანტებით და საღებავებით.
Ეს აუცილებელია
-
- 1.0, 5 ჭიქა გრანულირებული შაქარი.
- 2. 2-3 სუფრის კოვზი წყალი.
- 3. ძმარი რამდენიმე წვეთი.
- 4. ლითონის ჭურჭელი.
- 5. ფორმა კოკერებისათვის.
- 6. მცენარეული ზეთი.
- 7. პირსახოცი ან ღუმელის ღილები.
- 8. კბილის ჯაგრისები.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ჩაასხით შაქარი ლითონის (არა ემალირებულ) კერძში, დაუმატეთ წყალი, დადგით დაბალ ცეცხლზე.
ნაბიჯი 2
მოხარშეთ სიროფი, მუდმივად ურიეთ, სანამ არ დაიწყებს გასქელებას.
ნაბიჯი 3
ჩადეთ სიროფში რამდენიმე წვეთი (2-3) ძმარი, ამოიღეთ კერძები ცეცხლიდან.
ნაბიჯი 4
ჩაასხით სიროფი ცხიმწასმულ ჭურჭელში, ჩადეთ კბილის ჩხირები ან სპეციალურად მომზადებული ჩხირები. უფრო მოსახერხებელია ამის გაკეთება ერთად.
ნაბიჯი 5
გაგრილების შემდეგ ამოიღეთ კოკრები ფორმიდან და ისიამოვნეთ თქვენი საყვარელი ნამცხვრებით.
