პოპსის ტორტი არის მინი-ნამცხვრები, რომელიც ჯოხზე დაფარულია შოკოლადის ნაყინით. მათი მოსამზადებლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი ბისკვიტი თქვენი გემოვნებით: ვანილი, შოკოლადი, რძე და ა.შ. რუსეთში ასეთი ტორტი ახლახან დაიწყო გამოჩენა, ხოლო ამერიკაში ვერც ერთ დღესასწაულს არ შეუძლია ამის გარეშე.
Ეს აუცილებელია
- - ორცხობილა;
- - 2-4 ქ. ლ მურაბა;
- - შოკოლადი;
- - შაქრის ტოპი და დრაჟე;
- - შამფურები ან ჩხირები.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
პირველი, გააკეთეთ ორცხობილა თქვენი საყვარელი რეცეპტის მიხედვით. მოდით გავაციოთ მთლიანად, შემდეგ გავანადგუროთ ის თასში და ავურიოთ ჯემით. შედეგად, თქვენ უნდა გქონდეთ წებოვანი ნარევი, რომ ადვილად შეძლოთ მისგან ბურთების ჩამოსხმა. მზა მასა გადააფარეთ საკვებ ფილმს და შედგით მაცივარში 20 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 2
მას შემდეგ, რაც მასა გაცივდება, გააბრტყელეთ იგი კაკლის არაუმეტეს ბურთულებად. ეს უკეთესია გაკეთდეს სველი ხელებით. განათავსეთ ბურთულები საცხობ ფურცელზე, რომელსაც საცხობი ქაღალდი აქვს მოპირკეთებული და მოათავსეთ საყინულეში 30 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 3
სანამ თქვენი ბურთულები გაცივდება, გაადნეთ შოკოლადი წყლის აბაზანაში. ეს შეიძლება იყოს თქვენთვის სასურველი რძე, თეთრი ან შავი შოკოლადი.
ნაბიჯი 4
ამოიღეთ ბურთები საყინულედან და თითოეულ ბურთით გააკეთეთ პატარა ხვრელი შამფურის ან ჯოხის გამოყენებით. ამის შემდეგ ჩაყარეთ ჯოხი გამდნარ შოკოლადში და მხოლოდ ამის შემდეგ ჩაუშვით ბურთულაში. გააკეთეთ იგივე თითოეული ნამცხვრისთვის, შემდეგ კი 20 წუთის განმავლობაში დააბრუნეთ საყინულეში ისე, რომ ჩხირი კარგად დაიჭიროს ბურთის შიგნით.
ნაბიჯი 5
ზემოაღნიშნული დროის გასვლის შემდეგ ამოიღეთ ბურთები და დაიწყეთ მათი გაფორმება. ამისათვის ჩაყარეთ თითოეული მათგანი გამდნარ შოკოლადში და მოათავსეთ სადგამზე ვერტიკალურ მდგომარეობაში. შებრუნებული საცერი შეიძლება გამოყენებულ იქნას სადგამედ.
ნაბიჯი 6
მიუხედავად იმისა, რომ შოკოლადი მთლიანად თბილია, თითოეულ ბურთს დაამშვენებს ფერადი თანაბარი, თხილი, ფერადი შაქარი, ქოქოსი, დამსხვრეული ფუნთუშა ან უბრალოდ გახეხილი შოკოლადი.
