კარგი ღვინო სადღესასწაულო სუფრის შეუცვლელი ელემენტია. თეთრი ღვინო - თევზისთვის, წითელი - ხორცისთვის, შამპანური განსაკუთრებული შემთხვევებისთვის … მაგრამ რამდენად შეურაცხმყოფელი ხდება ეს, როდესაც ღვარძლიანი სასმელის ნაცვლად ჭიქაში არის საეჭვო ხარისხის სითხე, რომელიც ბუნებრივად მოგაგონებთ ღვინოს. ნამდვილი ღვინის ყალბიდან გარჩევისთვის საჭიროა იცოდეთ რამდენიმე მარტივი წესი.
Ეს აუცილებელია
ღვინო, მინა, ყურადღებიანი
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
მხოლოდ ღვინის მაღაზია. ეს შეიძლება იყოს როგორც სპეციალიზებული მაღაზიები, ასევე სუპერმარკეტები. არ უნდა შეიძინოთ ღვინო ქუჩის ჯიხურებში, ხელით, ბაზარში. ამ შემთხვევაში შეგიძლიათ არა მხოლოდ ფულის დახარჯვა, არამედ ზიანი მიაყენოთ თქვენს ჯანმრთელობას.
ნაბიჯი 2
დარწმუნდით, რომ ყურადღებით წაიკითხეთ ბრენდის სახელი. ნაკლებად ხშირად ყალბია ცნობილი მწარმოებლების ღვინოები. უცნობმა ბრენდმა, რომელსაც პირველად ხედავთ, უნდა გაგაფრთხილოთ. თავისუფლად დაუსვით გამყიდველს შეკითხვები და ყურადღებით მოუსმინეთ მის პასუხებს.
ნაბიჯი 3
არ შეიძინოთ ღვინო, რომელიც ჩაყრილია თიხის ჭურჭელში. ასეთ ჭურჭელში ღვინო უნდა ინახებოდეს მხოლოდ ბნელში, სასურველია სარდაფში ან მიწაში. თუ თიხის ბოთლში ღვინო მაღაზიაშია თაროზე, მაშინ ნაკლებად სავარაუდოა, რომ მან შეინარჩუნა თავისი თვისებები - მხოლოდ მინის ჭურჭელში არსებული ღვინო არ გაუარესდება.
ნაბიჯი 4
შეისწავლეთ ღვინის ეტიკეტი. ამის მთავარი მოთხოვნაა ავტომატური აღნიშვნა ჩამოსხმის თარიღის მითითებით. თუ მარკირება მელანია და მისი თითის წაშლა მარტივად ხდება, მაშინ ეს ყალბია.
ნაბიჯი 5
შეამოწმეთ საცობი. ძლიერი უნდა იყოს. თუ საცობზე არსებობს ობის კვალი, მაშინ ეს ცუდი ნიშანია.
ნაბიჯი 6
გთხოვთ გაითვალისწინოთ, რომ კარგი ღვინის კვალი აუცილებლად დარჩება ჭიქაზე. მაგრამ თუ ნალექს ხედავთ, სავარაუდოდ, შეძენილი ღვინო არ არის კარგი ხარისხის.
ნაბიჯი 7
ჩაასხით ჭიქაში ცოტაოდენი ღვინო და დაელოდეთ მის აორთქლებას. ჭიქის სუნი: თუ ღვინო ნამდვილია, მაშინ არომატი უნდა იყოს დაცული.
ნაბიჯი 8
ფასებს გადახედე. ეს ყველაზე საიმედო გზაა ნამდვილი ღვინის ამოსაღებად. კარგი ბოთლი კარგი საეჭვოა ასი მანეთი ღირდეს. სამასი მანეთი არის მინიმალური ლიმიტი მაღალხარისხიანი დაბალი სიძლიერის ალკოჰოლისთვის.
ნაბიჯი 9
შეისწავლეთ ღვინოები. თუ ქარვისფერი ქინძმარაული შემოგთავაზათ, ეს ყალბი ღვინოა. ქინძმარაული მუქი წითელი ღვინოა. ეს მაგალითი გვიჩვენებს, თუ რამდენად მნიშვნელოვანია იცოდეთ მინიმუმ ყველაზე პოპულარული ღვინოები.
