რა არის ჰავაის პიცა? მისი ძირითადი ინგრედიენტებია ანანასი და ლორი (ან ქათამი). პიცამ ეს სახელი მიიღო თავისი შემადგენლობის ეგზოტიკური ხილის გამო, მაგრამ მას სხვა დამოკიდებულება არ აქვს თავად ჰავაისთან. ყოველივე ამის შემდეგ, ეს კერძი პრაქტიკულად არ არის მოხარშული იქ, რადგან ეს არ არის ტრადიციული.
Ეს აუცილებელია
- Საუკეთესოსთვის:
- - რძე 250 მლ
- - ფქვილი 500 გრ
- - კვერცხი 2 ცალი.
- - შაქარი 3 ს.კ.
- - მშრალი საფუარი 10 გრ
- - მცენარეული ზეთი 5 ს.კ. კოვზები
- - მარილი
- შევსების მიზნით:
- - კეტჩუპი 1-2 ს.კ. კოვზები
- - ანანასის კონსერვი 100 გრ
- - ლორი 100 გრ
- - მაგარი ყველი 100 გრ
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
რძე ოდნავ გაათბეთ, დაამატეთ საფუარი და შაქარი, კარგად აურიეთ და თასი ამოიღეთ ინგრედიენტებით თბილ ადგილზე. ეს ცომი დაახლოებით 15-20 წუთში უნდა გაიზარდოს.
ნაბიჯი 2
ცალკე ათქვიფეთ კვერცხი, დაუმატეთ ცოტაოდენი მარილი, მცენარეული ზეთი, შემდეგ კი მზა ცომი, აურიეთ ყველაფერი.
ნაბიჯი 3
დაამატეთ ფქვილი ნარევში და მოზილეთ ცომი, რომელიც არ უნდა აღმოჩნდეს ციცაბო.
ნაბიჯი 4
ჩვენ ცომს თბილ ადგილას ვხსნით და 30 წუთის შემდეგ ის მოიმატებს და შეგიძლიათ გააგრძელოთ მომზადება.
ნაბიჯი 5
დაჭრილი ლორი დიდ ზოლებად, და გახეხეთ ყველი.
ნაბიჯი 6
პიცისთვის საჭიროა ანანასი დაკონსერვებული, რომელიც კუბიკებად არის დაჭრილი.
ნაბიჯი 7
მზა ცომი გავაბრტყელოთ რაც შეიძლება თხელი. იდეალური სისქე პიცისთვის არის 3-4 მმ.
ნაბიჯი 8
საცხობი კერძი (მაღალი გვერდების გარეშე) ოდნავ წაუსვით ზეთი, წამოაყარეთ ცომი, რომელიც პომიდვრის პასტით უნდა წაისვათ. ზემოდან მოაყარეთ ლორი და ანანასი.
ნაბიჯი 9
პიცას ყველი მოაყარეთ და 20 წუთით შედგით ღუმელში. მიირთვით ცხლად.
