ოლონგის ჩაი არის ნახევრად ფერმენტირებული ჩინური ჩაი. დუღილის ხარისხი შეიძლება იცვლებოდეს 40 – დან 60% –მდე. იგი მზადდება ექსკლუზიურად დიდი მოზრდილი ჩაის ფოთლებისგან. მზა ულონგის ჩაი არის მჭიდროდ გადახვეული ერთიანად, რომელიც ხარშვისას მთელ ფოთლებად იქცევა.
ჩინური ულუნგის ჩაი შეიცავს ანტიოქსიდანტებს, რომლებიც ანეიტრალებენ თავისუფალ რადიკალებს. სხვა სიტყვებით რომ ვთქვათ, ეს სასმელი ხელს უწყობს ადამიანის სხეულის დაბერების პროცესს.
ჩაის დალევა ხელს უწყობს სისხლძარღვების გაწმენდას „ცუდი“ქოლესტერინის დეპოზიტებისგან. ეს არის გულის შეტევის, ინსულტის, ათეროსკლეროზის ერთგვარი პრევენცია. ამიტომ სასმელი რეკომენდებულია გულსისხლძარღვთა სისტემის დაავადებების მქონე ადამიანებისთვის.
ოლონგი შეიცავს პოლიფენოლებს, რომლებიც საზიანოა კიბოს უჯრედებისათვის. მათ შეუძლიათ არა მხოლოდ შეაჩერონ მათი გამრავლება, არამედ მთლიანად გაანადგურონ. ფლავონოიდები დადებითად მოქმედებენ კანის მდგომარეობაზე. ძველი ეპითელიუმის მოშორების შედეგად წარმოიქმნება ახალგაზრდა უჯრედები. ამ პროცესს თან ახლავს ნაოჭების რაოდენობის შემცირება, კანი ხდება ელასტიური.
სისხლძარღვების მდგომარეობის გაუმჯობესებასთან დაკავშირებით, ტვინის აქტივობა აქტიურდება.
მულტივიტამინის კომპლექსი ხელს უწყობს სისხლძარღვების კედლების გაძლიერებას, რაც თრომბოფლებიტის განვითარების პროფილაქტიკაა. გარდა ამისა, ულუნგის ჩაი აუმჯობესებს საჭმლის მონელებას, აჩქარებს კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის ორგანოების საქმიანობას.
ჩინურ ჩაის ასევე იყენებენ ანტიდეპრესანტად.
მანგანუმი, რომელიც შეიცავს ჩინურ ჩაის, ზრდის სხეულის დაცვას, მის წინააღმდეგობას პათოგენური მიკროორგანიზმების მოქმედებისადმი. სასმელი ახდენს ენდოკრინული სისტემის აქტივობის ნორმალიზებას, ამიტომ სასარგებლოა დიაბეტის პროფილაქტიკისთვის.
Oolong ჩაის არ აქვს კალორია. მისი მიღება მადას ასტიმულირებს. ეს ფაქტი აიხსნება სასმელის გამწმენდი აქტივობით. თუ არ დაუთმობთ შიმშილის გრძნობას, შესამჩნევი იქნება ჩაის რეგულარული სმის ეფექტი. ზემოხსენებული პოლიფენოლები პასუხისმგებელნი არიან ორგანიზმიდან ცხიმების დაშლასა და აღმოფხვრაზე.
ოოლონგის სასმელის რეგულარული მოხმარება ხელს უწყობს ადამიანის ორგანიზმში მეტაბოლური პროცესების ნორმალიზებას. ჩაი მითითებულია ალერგიული დაავადებების მქონე პირთათვის.
ოოლონგის ჩაის კოფეინში მაღალმა შემცველობამ შეიძლება გამოიწვიოს უძილობა, ამიტომ მისი დაძინება ძილის წინ არასასურველია. უკუჩვენება შეიძლება იყოს ინდივიდუალური შეუწყნარებლობა სასმელის ინდივიდუალური კომპონენტების მიმართ. ეს ჩაი არ არის რეკომენდებული ორსული ქალებისა და მეძუძური დედებისთვის. ეს გამოწვეულია მასში თეინის გადაჭარბებული შემცველობით. უარი უნდა თქვათ სასმელზე და კუჭის წყლულის და გასტრიტის გამწვავების დროს.
დაბალი ფერმენტირებული ჩაის მიღება რეკომენდებულია წყლით, რომლის ტემპერატურა არ აღემატება 80 ° C- ს. სუსტად დადუღებული ულანგები გულისხმობს თითქმის მდუღარე წყლის გამოყენებას (დაახლოებით 95 ° C).
200 მლ მოცულობის ქვაბს უნდა ჰქონდეს 2 სუფრის კოვზი. ოლონგი ჩაის ასხამენ გაფცქვნილ ჭურჭელში და 2/3 ივსება წყლით, რომელიც მაშინვე გამოწურა. ეს ინფუზია გამოიყენება ქვაბის დასაბანად. Oolong- ის არომატის წინასწარი შესავალი არის მისი მეორე ხარშვა. ნამდვილი გემო მხოლოდ 3-4 მწიფებით ვლინდება.
