ხელნაკეთი ბურგერები შესანიშნავი გზაა ბავშვებისთვის ბოსტნეულის ჭამის ასწავლისთვის და თუ ის მხიარული ხოჭოს სახით არის მომზადებული, მაშინ ბავშვი დიდი მადის და სიამოვნებით მიირთმევს მეგა სენდვიჩს.
Ეს აუცილებელია
- კოტლეტისთვის:
- - 500 გრ სხვადასხვა სახის ხორცი;
- - მწვანე ხახვის 1/2 კონა;
- - კბილი ნიორი;
- - ცხელი მდოგვის სუფრის კოვზი;
- - 2 კვერცხი;
- - 6 სუფრის კოვზი პურის ნამსხვრევები;
- - სუფრის კოვზი დაფქული ტკბილი წიწაკა;
- - მცენარეული ზეთი;
- - მარილი;
- - წიწაკა
- კერძისთვის:
- - 6 დიდი ბურგერის ფუნთუშა;
- - 2 თავი მინი რომანის სალათი;
- - 10 ალუბლის პომიდორი;
- - წითელი და 2 ყვითელი წიწაკის კერძი;
- - კეტჩუპი;
- - მაიონეზი;
- - მწვანე ხახვი (ანტენისთვის);
- - კბილის ჯაგრისები
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ბურგერისთვის საუკეთესოა რბილი მრგვალი ფუნთუშები ან სეზამის ფუნთუშები. გაჭრა ფრთები ფუნთუშების ზედა ნახევრებიდან, მაგრამ "თავი" არ უნდა გამოეყოს.
ნაბიჯი 2
ორი პომიდორი შუაზე გაჭერით. განათავსეთ მაიონეზის წვეთი თითოეულ ნახევარზე და წაუსვით მას ფუნთუშა - ეს იქნება თვალები.
ნაბიჯი 3
გარეცხეთ ბულგარული წიწაკა, გააცალეთ კანი და გაჭერით პირი და ფეხები. მიამაგრეთ პირი კბილის ჯაგრისით.
ნაბიჯი 4
განათავსეთ ფეხები ფუნთუშის ქვედა ნახევარზე, თანაბრად გაშალეთ ისინი.
ნაბიჯი 5
გააცალეთ ნიორი და ხახვი. ხახვი დაჭერით თხელ ნაჭრებად, და დაჭერით ნიორი ძალიან წვრილად.
ნაბიჯი 6
ბავშვებისთვის გახეხილი ხორცის მოსამზადებლად უმჯობესია გამოიყენოთ ხორცის უცხიმო ნაწილები ცხიმის მინიმალური შემცველობით: საქონლის ხორცით - რუმფა, ნაზი, რბილობი; ფრინველი - ფილე; ღორის ხორცი - წელის, ფინჯილი.
ნაბიჯი 7
აურიეთ კოტლეტის ყველა ინგრედიენტი და კარგად მოზილეთ. ბრმა ექვსი წვრილი ღვეზელი სველი ხელებით.
ნაბიჯი 8
გაახურეთ ტაფა საშუალო ცეცხლზე. ჩაასხით მას მცენარეული ზეთი და შეწვით ღვეზელები ორივე მხრიდან. მშრალი ხელსახოცი.
ნაბიჯი 9
ფუნთუშაზე გაანაწილეთ კოტლეტი და სალათის ფოთოლი. გემოვნებით დაამატეთ კეტჩუპი და მაიონეზი.
განათავსეთ ფრთები სალათზე (შეგიძლიათ გაასწოროთ კბილის ჯაგრისებით).
ნაბიჯი 10
დაამშვენებს ფრთებს კეტჩუპის წერტილებით და ბოლოს ჩასვით ანტენები ხახვიდან.
