სტუმრების არაჩვეულებრივი კერძით გასაოცრად შეგიძლიათ მოამზადოთ ბურგერები, რომელშიც პურის ნაცვლად პომიდორს გამოიყენებენ. ეს კერძი ძალიან ჯანსაღი აღმოჩნდება ავოკადოსა და ხორბლის ჩანასახის გამო მისი შემადგენლობით.
Ეს აუცილებელია
- - 4 დიდი პომიდორი;
- - 450 გრ ადგილზე საქონლის ხორცი;
- - მწიკვი შავი პილპილი;
- - ზღვის მარილი;
- - ჩაის კოვზი ჩილის ფხვნილი;
- - ნახევარი ავოკადო;
- - 2 სუფრის კოვზი ბუნებრივი იოგურტი;
- - 1 კოვზი ნებისმიერი მაიონეზი;
- - ნახევარი ცაცხვის წვენი;
- - ცოტაოდენი მიწის კვლიავი;
- - მუჭა sprouted ხორბალი (ან ნებისმიერი სხვა sprout).
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
დაჭრილი პომიდორი შუაზე და ამოიღეთ თესლი. ავოკადოს გაწმენდილი ნახევარი გაატარეთ ჭიქაში ჩანგლით, სანამ პიურე გახდება. დაუმატეთ იოგურტი, მაიონეზი, ცაცხვის წვენი, კუმინი და ცოტაოდენი მარილი, აურიეთ გლუვზე და გადადგით.
ნაბიჯი 2
განათავსეთ დაფქული საქონლის ხორცი თეფშზე, მოაყარეთ მარილი, პილპილი და ჩილის ფხვნილი, კარგად აურიეთ. გაყავით 4 თანაბარ ნაწილად, ჩამოაყალიბეთ კოტლეტები. ტაფა შეწვით ტაფაზე ცოტა ზეთით.
ნაბიჯი 3
ამ დროს, კიდევ ერთ ტაფაში, გაათბეთ ცოტაოდენი ზეთი და შეწვით მასზე პომიდორი, დაჭერით 2-3 წუთის განმავლობაში, ისე, რომ ოდნავ შეიწითლოს.
ნაბიჯი 4
პომიდვრის თითოეულ ნახევარზე დავაყარეთ ცოტა ხორბლის ჩანასახები და კოტლეტი, დავუმატოთ 2 სუფრის კოვზი სოუსი და დავფაროთ პომიდვრის მეორე ნახევრით. ლამაზი ბურგერები მზად არიან!
