მრავალფეროვანი პიურე კარტოფილი გააოცებს არა მხოლოდ ბავშვებს, არამედ მოზარდებს. კერძი შეიძლება მიირთვათ არაჩვეულებრივი ბურთულების ან "ღვეზელის" სახით ფერადი ნამცხვრებით.
Ეს აუცილებელია
- - 800 გრ კარტოფილი
- - კარაქი
- - 100 გრ ისპანახი
- - 1 ჭარხალი
- - 400 მლ რძე
- - 1 სტაფილო
- - მარილი
- - 1 წითელი წიწაკა
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
გააცალეთ კარტოფილი და მოხარშეთ მსუბუქად დამარილებულ წყალში. გააკეთეთ კარტოფილის პიურე რძით, კარაქით და მოხარშული კარტოფილით.
ნაბიჯი 2
მოხარშეთ ჭარხალი და სტაფილო. გახეხეთ ისპანახი ბლენდერში. გამოაცხვეთ წითელი წიწაკა ღუმელში. კარტოფილის პიურე გაყავით ხუთ თანაბარ ნაწილად.
ნაბიჯი 3
ჭარხალი გახეხეთ წვრილ სახეხზე, შემდეგ კი წვენი კარგად გამოწურეთ. ცალკე გახეხეთ გამომცხვარი წითელი წიწაკისა და სტაფილოს ხორცი ბლენდერით.
ნაბიჯი 4
აურიეთ სხვადასხვა ინგრედიენტები პიურე კარტოფილის თითოეული ნაწილისთვის - ჭარხლის წვენი, დაჭრილი სტაფილო, პაპრიკის რბილობი და ისპანახი. გააკეთეთ ბურთულები ფერადი პიურე კარტოფილით ან გადაუსვით კრემის შპრიცს.
ნაბიჯი 5
თუ სალათის ფოთლებს კარტოფილის ბურთებს დაადებთ, ძალიან ორიგინალ კულინარიულ კომპოზიციას მიიღებთ. არაჩვეულებრივი კერძი ნამდვილად გაახარებს პატარა სტუმრებს და სასიამოვნოდ გააკვირვებს მათ მშობლებს.
