მოზრდილებისა და ბავშვებისთვის ყველაზე საყვარელი გვერდითი კერძი კარტოფილის პიურეა. მისი გემო და არომატი ყველასთვის ნაცნობია ბავშვობიდან. რა სასიამოვნოა ჰაეროვანი და ნაზი პიურე ჭამა თევზთან, ხორცთან, სოკოსთან ან ქათამთან ერთად! ეს რჩება მხოლოდ იმის გასარკვევად, თუ როგორ უნდა მოვამზადოთ გემრიელი პიურე კარტოფილი.
Ეს აუცილებელია
-
- 1,5 კგ კარტოფილი
- 1 ხახვი
- 1 ჭიქა რძე
- 50 გრ კარაქი
- მარილი
- კამა
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
უგემრიელესი კარტოფილის პიურე მიიღება ამ სახის კარტოფილისგან, რომელიც კარგად ადუღდება.
ნაბიჯი 2
აიღეთ კარტოფილი და ჩამოიბანეთ წყალი. მოათავსეთ წყლის ჭურჭელი ცეცხლზე. ამასობაში კარტოფილის კანი თხელი ფენით გააცალეთ და სუფთა ტუბერები მოათავსეთ ცივ წყალში.
ნაბიჯი 3
კარტოფილი დავჭრათ თანაბრად. ეს კეთდება ისე, რომ თანაბრად და სწრაფად მოხარშოს. კარტოფილს აყრიან მდუღარე მარილიან წყალში. საზ სანამ გახდება საშუალო ცეცხლი. მზაობა შემოწმებულია მკვეთრი დანით.
ნაბიჯი 4
ცალკე თასში გაადნეთ კარტოფილი. გაანადგურეთ კარტოფილი. დაამატეთ გაწურული წყალი. გააგრძელეთ ხის კოვზით ცემა და პიურეს ჰაერი დაუმატეთ.
ნაბიჯი 5
გაათბეთ რძე კარაქით. თქვენ შეგიძლიათ შეცვალოთ რძე კრემით. ჩაასხით პიურე და კარგად აურიეთ. პიურე მზადაა, მაგრამ შეგიძლიათ უფრო გემრიელიც გახადოთ. ამისათვის წვრილად დაჭრილი ხახვი შეწვით კარაქში. დაამატეთ იგი მზა პიურეს.
ნაბიჯი 6
მიირთვით წვრილად დაჭრილი კამა პიურე! ისიამოვნე ამ შესანიშნავი გემოთი!
