უმი ბოსტნეული შეიცავს ბევრ ვიტამინს და მინერალს. ბოსტნეულის წვენების რეგულარული მოხმარება ხელს უშლის ამ მნიშვნელოვანი მეტაბოლური კომპონენტების დეფიციტს. სტაფილოს წვენი შეიცავს უზარმაზარ რაოდენობას კაროტინს, რომელიც პასუხისმგებელია კანის მდგომარეობაზე, ჭრილობის შეხორცების აქტივობაზე და კიდევ ხელს უწყობს ნაადრევი დაბერების თავიდან აცილებას.
Ეს აუცილებელია
-
- ახალი სტაფილო
- ჯარიმა grater
- გაზის ჩანთა
- წვნიანი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ჩამოიბანეთ სტაფილო გამდინარე წყლის ქვეშ, მოაჭერით ზემოდან 1-2 სმ. სწორედ სტაფილოს ამ ნაწილში არის ნიტრატების დიდი შემცველობა. გააცალეთ ბოსტნეული და დაჭერით პატარა კუბიკებად 3-4 სანტიმეტრის სიგრძის. გაიაროს ისინი juicer. გააგრილეთ მომზადებული წვენი. დღის განმავლობაში ექიმები გირჩევენ არა უმეტეს ორი ჭიქა სტაფილოს წვენის მიღებას. წვენის წარმოებისთვის სასურველია მიიღოთ ძალიან სუფთა ბოსტნეულის ნათელი ფერი, დაზიანების გარეშე. წვენი გამოსაწურავად საუკეთესო საშუალებაა Carotel სტაფილოდან. მას აქვს ნათელი, მდიდარი ფერი და საკმარისი საქაროზას შემცველობა.
ნაბიჯი 2
იმისათვის, რომ სტაფილოს წვენი მიიღოთ წვენსაწურის გარეშე, გახეხეთ სტაფილო წვრილ სახეხზე. უკეთესია, თუ ეს არის პლასტმასის სახეხა, რომ ლითონი არ იჟანგოს ახალი წვენის ზემოქმედებით. გახეხილი სტაფილო მოათავსეთ ყველის რამდენიმე ფენისგან დამზადებულ ტომარაში. სუფთა ხელებით, ჩააწურეთ ტომარა ფართო კონტეინერზე, სანამ წვენი აღარ გამოვა. ამ მეთოდით, წვენი თითქმის ნახევარია.
ნაბიჯი 3
ორთქლით გაასტერილეთ ნახევარლიტრიანი ქილები. გაათბეთ სტაფილოს წვენი 80 ° C ტემპერატურაზე, ჩაასხით მზა ქილებში და გააბრტყელეთ სტერილური სახურავები. ამ გზით მომზადებული წვენის შენახვა შესაძლებელია შემდეგ სეზონამდე.
