ეს გემრიელი და მსუბუქი დიეტური ხაჭოს ქვაბი მხოლოდ საჩუქარია მათთვის, ვინც დიეტაში იმყოფება ან უბრალოდ უყურებს მათ წონას.
ეს დელიკატური, დაბალკალორიული ხაჭო, შესანიშნავი ნამცხვრების და ტორტების შესანიშნავი შემცვლელია. ეს შესანიშნავი დესერტია, გარდა ამისა, მისი მომზადება 10 წუთზე მეტხანს არ დაგჭირდება, პლიუს ცხობის დროსაც.
კალორიების შემცველობა - 94 კკალ.
100 გრამი შეიცავს:
- ნახშირწყლები - 11 გ
- ცხიმი - 1 გ
- ცილა - 11 გ
3-4 პორციისთვის გვჭირდება:
- უცხიმო ხაჭო - 300 გრ
- Semolina - 70 გ
- ნებისმიერი კენკრა (მარწყვი, ალუბალი, მარწყვი, მოცვი და ა.შ.) - შეგიძლიათ მიიღოთ როგორც ახალი, ისე გაყინული
- კვერცხი - 1 ცალი.
- სოდა - 0,5 ჩ.კ.
მომზადების მეთოდი:
1. ჩართეთ ღუმელი 180 გრადუსით.
2. საფუძვლიანად შეურიეთ უცხიმო ხაჭო კვერცხსა და სოდაში, სანამ გლუვი არ გახდება სიმსივნის გარეშე.
3. დაამატეთ 2 სუფრის კოვზი semolina და კენკრა, კვლავ კარგად აურიეთ (გაყინული კენკრის გალღობა არ გჭირდებათ).
4. საცხობ კერძს ძირში მოაყარეთ ცოტათი სემინარი, რომ ქვაბი ადვილად ამოიღონ. მოსახერხებელია სილიკონის ფორმის გამოყენება.
5. განათავსეთ ცომი ფორმაში, გაათანაბრეთ იგი, დაასხით ზემოდან დანარჩენი semolina.
6. შედგით 180 გრადუსამდე გაცხელებულ ღუმელში საშუალო დონეზე 20-30 წუთის განმავლობაში (ღუმელიდან გამომდინარე).
დაბალკალორიული ხაჭოს კასეროლი კენკრით მზად არის. ოდნავ გავაციოთ და მივირთვათ.
