თუ მიჰყვებით თქვენს ფიგურას, მაგრამ დროდადრო გსურთ განებივრდეთ ყველანაირი დესერტით, მაშინ ყურადღება მიაქციეთ დესერტებს, რომელთა ძირითადი კომპონენტებია უცხიმო ხაჭო და ჟელატინი.
ხაჭოს დესერტი ჟელატინით
თქვენ დაგჭირდებათ:
- 250 გრამი უცხიმო ხაჭო;
- 200 გრამი უცხიმო არაჟანი;
- 12 გრამი ჟელატინი;
- ორი ატამი;
- 50 გრამი შაქარი (მისი ჩანაცვლება შესაძლებელია სტევიით).
ჟელატინი დაასხით 30 მლ წყალში და გახსენით წყლის აბაზანაში.
ხაჭოს შეურიეთ არაჟანი და შაქარი, ყველაფერს მიქსერით ფრთხილად ათქვიფეთ, სანამ გლუვი გახდება. მიღებულ ნარევს დაასხით ჟელატინი და კვლავ აურიეთ ყველაფერი.
ჩამოიბანეთ ატამი, ამოიღეთ თესლი და დაჭერით ნაჭრებად. ხილი გადაიტანეთ ხაჭოს მასაზე და აურიეთ.
ჩაასხით ნარევი სილიკონის ფორმაში და შედგით მაცივარში ორი საათის განმავლობაში, რომ გამაგრდეს. დესერტი მზად არის, შეგიძლიათ მიირთვათ რძესთან ან კომპოტთან ერთად.
დიეტური ხაჭოს შოკოლადის ჟელე
თქვენ დაგჭირდებათ:
- 250 გრამი უცხიმო ხაჭო;
- 100 მლ რძე;
- ორიდან სამი სუფრის კოვზი კაკაო;
- ორი სუფრის კოვზი თაფლი;
- 20 გრამი ჟელატინი;
- ჭიქა ცივი წყალი.
ჟელატინი დაასხით ცივ წყალთან და გააჩერეთ 30-40 წუთი, რომ შეშუპდეს.
დროთა განმავლობაში ჟელატინის მასას ჩაასხით რძე, დაუმატეთ კაკაო და თაფლი, ყველაფერი კარგად აურიეთ. სითბოს მასა 70-80 გრადუსამდე და ათქვიფეთ.
ხაჭო წაუსვით ლითონის საცერში და დაამატეთ იგი გაციებულ ჟელატინის ნარევში, აურიეთ ყველაფერი.
ჩაასხით ნარევი სილიკონის ჭურჭელში და შედგით მაცივარში ორი საათის განმავლობაში. ხაჭოს დესერტი მზად არის.
აღსანიშნავია, რომ ეს დესერტები არა მხოლოდ ძალიან გემრიელი და ნაზია, ისინი მშვენივრად მალავენ ტკბილეულისადმი შიმშილსა და ლტოლვას.
