უკვე შემოდგომის შუა რიცხვებია და ზამთრის სიცივეც მხოლოდ კუთხეშია. დროა ვიზრუნოთ იმუნიტეტზე, რათა მომავალში თავიდან იქნას აცილებული გაციება და დაავადებები ჰიპოთერმიისგან. ჩირისგან დამზადებული მაკარონი გახდება იმუნური სისტემის ნამდვილი დამხმარე. რა თქმა უნდა, შეგიძლიათ სხეული გააძლიეროთ სინთეზური ვიტამინებით, მაგრამ ადამიანების უმეტესობა ცდილობენ ისინი საკვებიდან მიიღონ.
მაკარონის მომზადება არ არის რთული, საკმარისია ჩირის, კაკლის, თაფლისა და ლიმონის შეძენა.
სამკურნალო მასის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ:
- გამხმარი გარგარი;
- ქიშმიში;
- ქლიავი;
- კაკალი;
- ლიმონი;
- თაფლი (საუკეთესო სითხე).
ჩირი არანაკლებ სასარგებლოა, ვიდრე ახალი ხილი და კენკრა, რადგან გაშრობის დროს თითქმის ყველა ვიტამინი და მიკროელემენტია დაცული. ბაზარზე გასვლისთანავე არ უნდა შეაჩეროთ ნათელი და პრიალა ჩირის არჩევა, მათ, სავარაუდოდ, მკურნალობენ ქიმიკატებით, ხარისხის შენარჩუნების მიზნით.
მაკარონის მოსამზადებლად ყველა ჩირს თანაბარი პროპორციით ვიღებთ, მაგალითად, 200 გრამი თითო, ორიოდე მსხვილი ლიმონი და 400 გრ თაფლი. ჩვენ ვიღებთ უფრო მეტ თაფლს, ვიდრე სხვა ინგრედიენტები, რადგან ის მოემსახურება როგორც კონსერვანტს და გააგრძელებს ნარევის შენახვის ვადას.
ვრეცხავთ ჩირს და კაკალს, ვშრობთ და ვფქვავთ ბლენდერში ან ხორცსაკეპ მანქანაში, ვხუჭავთ ლიმონს ცემენტთან ერთად, ამ ყველაფერს ვათავსებთ მინის ან კერამიკულ ჭურჭელში, ვასხამთ თაფლს, ვურევთ და მაცივარში ვინახავთ მჭიდროდ. დახურული კონტეინერი.
ინგრედიენტების ამ კომბინაციის წყალობით, პასტა ამდიდრებს სხეულს კალციუმით, კალიუმით, მაგნიუმით, რკინით, B ჯგუფის ვიტამინებით და ა.შ. პასტაში ასევე ბევრია C ვიტამინი, რომელიც, მოგეხსენებათ, იმუნური სისტემის მთავარი მოკავშირეა.
იმუნიტეტის სტიმულირების გარდა, პასტა დადებითად მოქმედებს მთელ სხეულზე: ზრდის გამძლეობას და მუშაობას, შესანიშნავად აღადგენს ძალას, აქვს სასარგებლო გავლენა სისხლის შემადგენლობაზე და ახდენს ნერვული სისტემის მუშაობის ნორმალიზებას. ხილში შემცველი კალიუმი აძლიერებს გულის კუნთს, ზრდის სისხლძარღვების ელასტიურობას და არეგულირებს არტერიულ წნევას.
მოზრდილებს ურჩევენ მაკარონის მიღება 1 სუფრის კოვზ დღეში 3-ჯერ დღეში ნახევარი საათის განმავლობაში - ჭამამდე ერთი საათით ადრე. ბავშვებს, რომლებიც არ არიან ალერგიისადმი მიდრეკილნი, დღეში სამჯერ მიაქვთ ჩაის კოვზი.
