ეს ხილი ციტრუსის ხილის კატეგორიას მიეკუთვნება. თითქმის ყველა საახალწლო სუფრაზე მანდარინია. ნაყოფის სარგებელი და ზიანი დამოკიდებულია მოხმარებული ხილის ხარისხსა და რაოდენობაზე.
რა თქმა უნდა, ბავშვობიდანვე ყველას ეჩვევა ახალი წლის აღნიშვნა ნაძვის ხის და მანდარინის სუნით. ეს ტრადიციად იქცა რუსი ხალხისთვის. და ყოველდღიურ ცხოვრებაში, ჩვენ ხშირად ვიყენებთ ამ ტკბილ და ჯანმრთელ ხილს. ბავშვებს განსაკუთრებით უყვართ, რადგან იგი ადვილად იწმინდება და არც ისე მჟავეა ციტრუსის კულტურების სხვა წარმომადგენლებთან შედარებით (ფორთოხალი, ლიმონი, გრეიფრუტი და ა.შ.). ასევე, ძალიან ხშირად ნაყოფის რბილობს იყენებენ სხვადასხვა საკონდიტრო კერძების მოსამზადებლად. ეს არის წვენები, კოქტეილები, ღვეზელები, ტკბილი დესერტები, ნაყინი და სხვა. ეს განპირობებულია ფასის ხელმისაწვდომობით და პროდუქტის მაღალი ხარისხის მახასიათებლებით.
დიდი რაოდენობით ასკორბინის მჟავა, რომლითაც მანდარინი მდიდარია, უდავოდ სასარგებლოა. და ამ ქონების დაზიანება შეიძლება გამოწვეული იყოს მხოლოდ თანხის ბოროტად გამოყენების შემთხვევაში, ვინაიდან ორგანიზმში ჭარბი რაოდენობით ვიტამინია. გარდა ამისა, მანდარინი შეიცავს სხვადასხვა ბიოლოგიურად აქტიურ ნივთიერებებს: მაგნიუმს, კალიუმს, კალციუმს, ვიტამინ A- ს, ვიტამინ B- ს, ვიტამინი P და სხვა …
უნდა აღინიშნოს, რომ მანდარინი კარგი და მავნეა ადამიანის ორგანიზმისთვის. მაგრამ არა მხოლოდ ნაყოფის რბილობს, არამედ კანს აქვს უნიკალური თვისებები. მაგალითად, მანდარინის ქერქის სარგებელი სასარგებლოა სხვადასხვა დაავადებების სამკურნალოდ. ქერქის გამოყენების ყველაზე გავრცელებული რეცეპტი არის გამხმარი ქერქის დაფქვა და ნებისმიერი კერძის დამატება. ეფექტურად ეხმარება მეტეორიზმის და დისბიოზის მკურნალობაში. ზედა სასუნთქი გზების დაავადებების დროს, 1 სუფრის კოვზ მანდარინის ფხვნილს მოაყარეთ 1 ჭიქა მდუღარე წყალი და მიიღეთ ნახევარი ჭიქა დღეში 2-3-ჯერ, ჭამამდე დაახლოებით 30-40 წუთით ადრე.
ნერვული სისტემის ფუნქციონირების ნორმალიზებისთვის გამოიყენება ჩაი მანდარინის ქერქის ან წვენის დამატებით. იდეალურია ხველების სამკურნალოდ, ფლეგმის მოსაშორებლად, საჭმლის მონელების გასაუმჯობესებლად, მადაში ბავშვებში.
ბევრი ადამიანი ეკითხება საკუთარ თავს: რაში გამოდგება მანდარინი? გაანადგურა ქერქისგან ალკოჰოლური ნაყენის გაკეთება. ამისათვის აიღეთ 2 ჩაის კოვზი დაქუცმაცებული ქერქი და დაასხით ჭიქა არაყი ან 40% ალკოჰოლი. ექსპოზიციის დრო მინიმუმ 1 კვირაა, რის შემდეგაც გაწურეთ ნაყენი და მიიღეთ 20 წვეთი, ნახევარ ჭიქა წყალში გახსნის შემდეგ. რეცეპტი გამოიყენება მშრალი ხველის დროს, რომელიც არ რეაგირებს წამლის მკურნალობას.
ასევე სასურველია სოკოვანი ინფექციის შემთხვევაში ფრჩხილის ფირფიტებისა და მათ გარშემო კანის ახალი მანდარინის ქერქით შეზეთვა.
რა თქმა უნდა, უნდა აღინიშნოს ყველა ის თვისება, რაც მანდარინს აქვს. სარგებელი და ზიანი შედარებითი ცნებებია. მაგალითად, ზიანი იმაში მდგომარეობს, რომ თუ ადამიანი მიდრეკილია ალერგიული რეაქციებისკენ, შეიძლება გამოვლინდეს გამონაყარი და კანის გაღიზიანება. ეს განსაკუთრებით ეხება ბავშვებს, რომლებიც მგრძნობიარენი არიან ალერგენული საკვების მიმართ. ზომიერად მიირთვით მანდარინი.
ასევე რეკომენდებულია დიეტადან გამორიცხვა ან მნიშვნელოვნად შემცირდეს ხილის მოხმარება კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის დაავადებების მქონე ადამიანებისთვის (კუჭის წყლული, თორმეტგოჯა ნაწლავის წყლული, კუჭის წვენის გაზრდილი მჟავიანობა, გასტრიტი). ეს გამოწვეულია იმით, რომ მანდარინი შეიცავს დიდი რაოდენობით ლიმონმჟავას, რომელიც აღიზიანებს საჭმლის მომნელებელი ტრაქტის კედლებს.
ქერქის ჭამის დროს აუცილებელია გაითვალისწინოთ იმ ადგილის პირობები, სადაც ხილი გაიზარდა, რადგან მავნე ნიტრატებისა და სხვადასხვა ქიმიკატების დაგროვება ხდება ხოლმე ქერქში.ამიტომ, მანდარინი - სარგებლობა და ზიანი თანაბარი პროპორციით, გამოყენებისას გაითვალისწინეთ სხეულის სტრუქტურული თავისებურებები და სხვა გარე ფაქტორები, რომლებიც პირდაპირ გავლენას ახდენს ჯანმრთელობის მდგომარეობაზე. ასევე დიდი ყურადღება მიაქციეთ ხილის არჩევანს: შეამოწმეთ მისი გარეგნობა, მდგომარეობა და ფერის ქერქი, ნაყოფის სიმკვრივე.
