მეტეორიზმს ჩვეულებრივ ეწოდება კუჭში ან ნაწლავებში გაზების დაგროვება, რაც იწვევს ტკივილს, შეშუპების შეგრძნებას და უნებლიე გაზებს. ეს შეიძლება მოხდეს სხვადასხვა მიზეზების გამო - არასწორი კვებიდან საჭმლის მომნელებელი სისტემის მუშაობის დარღვევამდე. ნებისმიერ შემთხვევაში, მეტეორიზმის მქონე ადამიანს ენიშნება სპეციალური დიეტა, რომელიც ხელს უწყობს დისკომფორტის შემცირებას ან სამუდამოდ მოშორებას.
მეტეორიზმისთვის გამორიცხული საკვები
მეტეორიზმით რეკომენდებული არ არის საჭმლის მონელების და გაზის წარმოქმნისთვის მძიმე საკვები: ნებისმიერი სახის პარკოსნები და კომბოსტო ნებისმიერი ფორმით, ახალი ხახვი, ნიორი, ბოსტნეული, ვაშლი, ყურძენი, ქლიავი, ალუბალი და ალუბალი. ცოტა ხნით უარი თქვა კაკლის, სოკოს, შავი პურისა და საკონდიტრო ნაწარმისგან, რომლებიც საჭმლის მომნელებელ ტრაქტში დუღილის პროცესებს იწვევს.
აკრძალულ საკვებს მოიცავს ცხვრის ხორცი, რადგან მას აქვს ცხიმის მაღალი შემცველობა, ისევე როგორც ნებისმიერი სხვა ძალიან ცხიმიანი, შებოლილი და ცხარე საკვები. არ უნდა მიირთვათ შემწვარი და მარილიანი საკვები, სხვადასხვა სოუსი, კეტჩუპი და მაიონეზი. გაზიანი სასმელები, ბუნებრივი და სამრეწველო წვენები, კვასი, ლუდი და სხვა ალკოჰოლი, მთლიანი რძე და არაჟანიანი სასმელები, როგორიცაა კეფირი, შრატი ან აირანი, უნდა გამოირიცხოს მენიუში.
საკვები მეტეორიზმისთვის
გაზითა და შებერილობით დაავადებულებს ურჩევენ 5-6-ჯერ ჭამონ, მაგრამ ძალიან მცირე ულუფებით, ისე რომ არ გადატვირთონ ისედაც მშრალი კუჭისა და ნაწლავები. მენიუს საფუძველი უნდა იყოს ძირითადად ცილოვანი პროდუქტები, ბოსტნეულისა და ხილის ჭამა მოხარშული, გამომცხვარი და ორთქლზე მცირე რაოდენობით.
ასე რომ, მეტეორიზმით სასარგებლოა ომლეტის ან რბილად მოხარშული კვერცხის ჭამა, მჭლე სუპები კარგად მოხარშული ბურღულეულით, უცხიმო საქონლის ხორცი, ქათამი, კურდღელი და ინდაური. ასევე შეგიძლიათ გამოაცხოთ ღუმელში ან ორთქლში არც ისე ცხიმიანი თევზი, გამოიყენოთ კრეკერი და ქლიავი. სასარგებლოა სასმელისგან ბევრი მარტივი მოხარშული წყლის დალევა, დაშაქრული ჩაის და ცოტა ყავის მიღებაც დაშვებულია.
თუ მეტეორიზმი დაემთხვა გაღიზიანებული ნაწლავის სინდრომს, უმჯობესია უპირატესობა მიანიჭოთ მოხარშულ ფაფას, განსაკუთრებით შვრიის ფაფას - ის ნაზად ფარავს ნაწლავის კედლებს, იცავს გაღიზიანებისგან. მცირე რაოდენობით დასაშვებია არაჟავიანი კენკრისა და ხილის ჟელე. სუპები უნდა იყოს მხოლოდ მჭლე, კარგად მოხარშული ინგრედიენტებით. თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ ცალკე მოხარშული ხახვი ზემოთ ჩამოთვლილი ხორცის ტიპებიდან.
შეკრულობის ფონზე მეტეორიზმით სასარგებლოა ჭვავის კრუტონის, მოხარშული ჭარხლის, მგრძნობიარე ყვავილოვანი კომბოსტოს, სტაფილოს და გოგრის, ბურღულეულის ჭამა. ამ კერძების მომზადება შეიძლება მარილით და ზეითუნის ზეთით. ასეთი პროდუქტების წყალობით, ნაწლავები დაიწყებენ უკეთეს მუშაობას და უფრო აქტიურად იშორებენ ზედმეტი გაზები. ამავე მიზნით, ასევე სასარგებლოა რაც შეიძლება ბევრი მცენარეული ჩაის დალევა პიტნის, წმინდა იოანეს წვნიანის ან გვირილის საფუძველზე.
