მაღაზიაში არ უნდა შეიძინოთ ლიმონათები, რადგან მათ ამდენი ქიმია ჩაუყარა … უმჯობესია ხილის სოდა საკუთარი ხელით გააკეთოთ.
ეს სასმელი არა მხოლოდ ჯანმრთელია, ვიდრე ტრადიციული ლიმონათები, არამედ სიცხესაც ბევრად უკეთესად ანადგურებს.
ფორთოხლის ლიმონათის დასამზადებლად დაგჭირდებათ: 3 ფორთოხალი, 1 საშუალო ლიმონი, შაქარი გემოვნებით, 700 მლ წყალი, ჩამოსხმული ცქრიალა წყალი გემოვნებით.
ფორთოხლის ლიმონათის დამზადება:
1. მას შემდეგ, რაც სასმელის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ ცედრა, ძალიან საფუძვლიანად ჩამოიბანეთ ფორთოხალი და ლიმონი. კარგად ჩამოიბანეთ ისინი ცივი წყლით და გახეხეთ ცედრა წვრილ სახეხზე (თეთრი ბოჭკოები არ უნდა მოხვდეს გახეხილი მასით!). მას შემდეგ, რაც zest მოიწმინდა, გააცალეთ ფორთოხალი და ლიმონი, შემდეგ გამოწურეთ წვენი.
2. ჩადეთ ცედრა ქვაბში, ჩაასხით წვენი, დაამატეთ იქ შაქარი. ჩაასხით წყალი ამ მასაში, მიიყვანეთ ადუღებამდე, ადუღეთ ერთი – ორი წუთი და გააჩერეთ ქვაბი სასმელისგან მაცივარში 4–5 საათის განმავლობაში.
3. მიღებული სიროფი გაწურეთ. შეურიეთ იგი ცქრიალა სასმელ წყალს 1: 1 თანაფარდობით ან სხვა გემოვნებით გამოყენებამდე. უმჯობესია არა ყველა სიროფი შეურიოთ წყალს, არამედ მირთმევამდე, რათა მიიღოთ ზუსტად გაზიანი სასმელი. ფორთოხლის სოდაში დაამატეთ ყინული, სურვილისამებრ დაამატეთ პიტნა.
სასარგებლო მინიშნება: თქვენ ალბათ უნდა შეაფასოთ კომპოზიცია, მაგალითად, შეცვალეთ ფორთოხალი მანდარინისთვის.
