ბლინები მარწყვისა და semolina კრემით ნამდვილად საზაფხულო საუზმეა. ასეთი დელიკატური ბლინები ასევე შეიძლება მიირთვათ საუზმედ. მარწყვის ნაცვლად, შეგიძლიათ მიიღოთ ნებისმიერი სხვა სეზონური კენკრა.
Ეს აუცილებელია
- - 1, 5 ჭიქა ხორბლის ფქვილი;
- - 1 ჭიქა იოგურტი;
- - 200 გრ მარწყვი;
- - 1 კვერცხი;
- - 3 ს.კ. სუფრის კოვზი შაქარი, semolina;
- - 1 ჩ / კ გამაფხვიერებელი;
- - მარილი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
დაახარისხეთ ახალი მარწყვის კენკრა, დაჭერით ბლენდერში, სანამ გლუვი არ გახდება, შემდეგ კი გადაიტანეთ საცერი თესლის მოსაცილებლად.
ნაბიჯი 2
ბლინის ცომი მოზილეთ თასში: ჩაასხით იოგურტი, დაუმატეთ კვერცხი, შაქარი და მარილი. ათქვიფეთ, დაამატეთ გამაფხვიერებელი. გაატარეთ ფქვილი თასში და მოზილეთ ერთგვაროვანი ცომი. ცომი უნდა იყოს სქელი ვიდრე ბლინის ცომი, მაგრამ ოდნავ უფრო თხელი ვიდრე ჩვეულებრივი ბლინის ცომი.
ნაბიჯი 3
შემწვარი ბლინები მიღებული რაოდენობის ცომისგან შეწვით მცენარეულ ზეთში.
ნაბიჯი 4
ჩაასხით ქვაბში მარწყვის პიურე, დაამატეთ იქ 0,5 ჭიქა სასმელი წყალი. მიიყვანეთ ადუღებამდე, თუ მარწყვი არ არის ძალიან ტკბილი, დაუმატეთ შაქარი. მდუღარე მარწყვის პიურეს დაამატეთ semolina, ზოგჯერ აურიეთ, რომ არ გაჩერდეს. დუღილის შემდეგ ვადუღოთ კიდევ 3 წუთი. Whisk ნარევი immersion ბლენდერი 3 წუთის განმავლობაში - ნარევი გახდება უფრო ერთგვაროვანი და მსუბუქია. მარცვლეული არ იგრძნობა.
ნაბიჯი 5
მზა ბლინები დაალაგეთ ნაწილებად დადებულ თეფშებზე, დაასხით მარწყვისა და სემინარის კრემით. მორთეთ მთელი მარწყვით. მიირთვით - ბლინები არ არის სქელი და ძალიან მგრძნობიარე. შესანიშნავი საზაფხულო დესერტი ან საუზმე!
