აგვისტო არის ძალა დაგროვების დრო. როგორ შევუწყოთ ხელი სხეულს, მოვაგროვოთ საკვები ნივთიერებები და თავიდან ავიცილოთ დეჰიდრატაცია ცხელ ამინდში? მიირთვით უამრავი ბოსტნეული, ხილი და კენკრა და ხელიდან არ გაუშვათ ზამთრისთვის მზადება.
თუ ივლისი და აგვისტოს დასაწყისი იქნება ცხელი, 3 აგვისტოდან 16 აგვისტომდე, მხარი დაუჭირეთ სხეულს - გაატარეთ გაწმენდის პროცედურები.
დალიეთ წყალი თაფლით ყოველ დილით: ძილის წინ, გახეხეთ თაფლის კოვზის ორი მესამედი 150 მლ სუფთა წყალში. დალიეთ დილით უზმოზე. შუადღისას მოამზადეთ და დალიეთ სელის თესლის ან რძის ინფუზია აბუსალათინის ზეთით (100 მლ თბილ რძეს დაუმატეთ ერთი ჩაის კოვზი აბუსალათინის ზეთი, კარგად შეანჯღრიეთ და დალიეთ ძილის წინ).
ქვემოთ საცხობი
ბოსტნეულისა და ხილის სიმრავლე აგვისტოში საშუალებას მოგვცემს ადვილად მოვიცილოთ ზედმეტი კილოგრამები. ბოსტნეულის ხახვი და საწებელი იდეალური საზაფხულო კერძებია. თქვენ შეგიძლიათ მნიშვნელოვნად შეიკრიბოთ, თუ ნახევარი თვის განმავლობაში დიეტაში გამორიცხავთ პურპროდუქტებს, მაკარონს და ბურღულეულს.
მარილწყალში ყველი კარგი დამატებაა ბოსტნეულის სალათებსა და საჭმელებზე. გახსოვდეთ, რომ სითბოს დამუშავებამდე პომიდორი უნდა გაიწმინდოს კანიდან, რადგან გახურებისას მასში წარმოიქმნება უხსნადი ნაერთები, რომლებიც ახშობენ ნაღვლის სადინრებს.
მოიმარაგეთ ნუტრიენტები
პექტინი კიდევ ერთი სასარგებლო ნივთიერებაა, გარდა ვიტამინებისა, რომელსაც შეიცავს კენკრა და ხილი. კუჭ-ნაწლავის ტრაქტში მოხვედრისას პექტინი მოიცავს კუჭის კედლებს. ეს ხელს უშლის ტოქსინების სისხლში მოხვედრას, რაც, თავის მხრივ, ამცირებს წყლულოვანი დაავადების რისკს და კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის კედლებს უარყოფითი გავლენისგან იცავს.
ვაშლი, ქლიავი, მოცხარი, მსხალი, ბატი მარცვალი პექტინის საუკეთესო წყაროა. ამიტომ, იმისათვის, რომ ოჯახს მთელი ზამთარი პექტინით უზრუნველყონ, აუცილებლად მოამზადეთ მურაბა. ეს უსამართლოდ დავიწყებული დელიკატესი ყოველთვის უხდება ჩაის, და ღვეზელების შემავსებლად. თუ მურაბას უფრო მეტხანს მოამზადებთ და ამავდროულად შეამცირებთ შაქრის დონეს (600 გრ-მდე თითო კილოგრამი პიურე), მიიღებთ მკვრივ პროდუქტს, რომლის დაჭრაც შეიძლება ნაჭრებად. სასარგებლო ნივთიერებები ასევე კარგად არის შემონახული გაყინულ ხილსა და კენკრაში.
ისე, რომ კენკრა (მაგალითად, ჟოლო, თუთა) გაყინვის დროს ფაფად არ გადაიქცეს, საჭიროა ცოტაოდენი შაქრით მოაყაროთ. მიირთვით ორცხობილა და შარლოტები ვაშლით, მსხლით, ქლიავით. ამ სეზონური ხილისგან გაცილებით მეტ სარგებელს მიიღებთ, ვიდრე მაღაზიის ნამცხვრებისგან.
ყურძენი ხელს შეუწყობს გულს
ყურძნის სეზონი იწყება 15 აგვისტოს შემდეგ. ყურძენი გამოირჩევა არა მხოლოდ არაჩვეულებრივი გემოთი, არამედ სასარგებლო თვისებებით. გული და ღვიძლი კარგ მხარდაჭერას მიიღებენ ყურძენში შემავალი ნივთიერებებისგან.
მიუხედავად იმისა, რომ თითოეულ ჯიშს აქვს საკუთარი მახასიათებლები, ნებისმიერი ყურძენი ჯანმრთელია. მაშინაც კი, თუ თქვენ არ უჩივით თქვენს ნაწლავებს, ყურძნის ყველა ჯიშის ჭამა არ შეიძლება კანთან ერთად, მაგრამ მხოლოდ სამხრეთით მოყვანილი ყურძენი.
როდესაც საქმე გულ-სისხლძარღვთა სისტემის დაავადებებს ეხება, მუქი ჯიშები სასარგებლოა, რადგან ისინი შეიცავს ანტოციანინის პიგმენტებს, რომლებიც კატალიზატორია ყურძნის ანტიოქსიდანტური თვისებებისთვის. ამასთან, რაც უფრო მუქი კენკროვანია, მით მეტია კვირტის დატვირთვა. ამიტომ, მნიშვნელოვანია ოქროს საშუალო მნიშვნელობის დაცვა, ანუ ალტერნატიული სხვადასხვა ჯიშები.
მცენარეული ჩაი მოგკლავს წყურვილს
ცხელ ამინდში წყურვილისგან ვიძირებით. და ეს კარგია, რადგან სხეულს დამატებითი ტენიანობა სჭირდება. ზაფხულში იზრდება სითხის რაოდენობა დღეში. იმისათვის, რომ არ დაიტვირთოს გული და თირკმლები, ორი ლიტრის სიხშირე უნდა დალიოთ მცირე დოზებში.
ღია მწვანე ჩაი გვირილით, ლიმონის ბალზამითა და პიტნით კარგი საშუალებაა თქვენი წყურვილის გასაქრობად. უბრალოდ მოხარშეთ ისე, რომ სიმკაცრე არ იგრძნოს. და თუ გსურთ დახვეწილი არომატი დაამატოთ სასმელს, შეავსეთ იგი ჩაის ვარდის ფურცლებით. კრიტიკულ დღეებში სტრესის შესამსუბუქებლად გამოიყენეთ არნიკა, დედაჩემი, ლავანდა. აღმოფხვრა წმინდა იოანეს წვნიანი, რადგან ის ზრდის კანის მგრძნობელობას ულტრაიისფერი სინათლის მიმართ.
