Sorrel შეგიძლიათ იხილოთ ყოველ მეორე საზაფხულო აგარაკზე. ამ კულტურას მებაღეები ძალიან აფასებენ. საქმე იმაშია, არა იმდენად უპრეტენზიო, რამდენადაც მცენარეში შემავალი ვიტამინების სიმრავლე. მჟაუნისგან შეიძლება გაკეთდეს ათობით ჯანმრთელი სალათი.
Sorrel არის უპრეტენზიო და კომპაქტური მცენარე, რომლის მოვლაც ძალზე ადვილია. ბევრ საზაფხულო კოტეჯში ვიტამინის ბუჩქები იზრდება. მებაღეებს იზიდავს ვიტამინებისა და მინერალების ფართო სპექტრი, რომელსაც შეიცავს მჟაუნა. ერთი პორცია სოროლის სალათის ჭამამ შეიძლება აანაზღაუროს საკვები ნივთიერებების ნაკლებობა.
ვიტამინკას სალათი
ამ სალათის მომზადებას 12-15 წუთი დასჭირდება. შედეგი გადააჭარბებს ყოველგვარ მოლოდინს.
ინგრედიენტები
- 1 კონა მჟავე
- 1 კონა მწვანე ხახვი
- 4 ქათმის კვერცხი, შეიძლება შეიცვალოს 8 მწყერით
- 50 გრ არაჟანი
- მარილი გემოვნებით.
სამზარეულოს ინსტრუქციები
- კვერცხის მყარი მოხარშვა. Დაწყნარდი. სუფთა კუბებად დაჭრა.
- სორგის ფოთლები ჩამოიბანეთ წყლის ქვეშ. ნაჭერი. დაამატეთ კვერცხს.
- გარეცხეთ ხახვის ბუმბული, დაჭერით. გაუგზავნეთ თასს სხვა ინგრედიენტებთან ერთად.
- მარილი სალათი, სეზონი არაჟანი.
მომზადების სიმარტივისა და ელემენტარული ინგრედიენტების მიუხედავად, ეს სალათი გულგრილს არავის დატოვებს. ძალიან წვნიანი და გემრიელი გამოდის.
საგაზაფხულო სალათი
ეს სალათი ერთ-ერთი ყველაზე მარტივიცაა. ბავშვს კი შეუძლია გაუმკლავდეს მას.
ინგრედიენტები
- 1 კონა მჟავე
- 1 პომიდორი
- 2 ქათმის კვერცხი
- 10 ბოლოკი
- 50 გრ არაჟანი
- მარილი, პილპილი - გემოვნებით.
სამზარეულოს ინსტრუქციები
- გარეცხეთ ბოსტნეული.
- დაჭერით მჟავე, ბოლოკი, პომიდორი.
- კვერცხს მოვხარშოთ კუბიკებად დაჭრილი. გაუგზავნეთ ბოსტნეულის თასს.
- მარილი, პილპილი, აურიეთ.
- გაზაფხულის სალათი მოაყარეთ არაჟანით.
კერძს დელიკატური გემო აქვს. ვიტამინის სალათი შესანიშნავი დამატებაა ნებისმიერი სადილის ან ლანჩისთვის.
კომბოსტოს სალათი სოროთი
სალათის მომზადებას 10 წუთი დასჭირდება. ის სწრაფად გაქრება ფირფიტებიდან.
ინგრედიენტები
- 200 გრ თეთრი კომბოსტო
- 1 სტაფილო
- 200 გრ მჟავე
- 1 კონა მწვანე ხახვი
- 1 კამა კამა
- არარაფინირებული მზესუმზირის ზეთი
- მარილი გემოვნებით
სამზარეულოს ინსტრუქციები
-
დაჭრილი კომბოსტო. დაამატეთ მარილი. აღვივების დროს აუცილებელია კომბოსტოს დაქუცმაცება ისე, რომ გახდეს ნაზი.
სურათი - გახეხეთ სტაფილო, გაუგზავნეთ კომბოსტოს.
- დაჭერით მჟავე, კამა, ხახვის ბუმბული.
- შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი, მარილი და სეზონი მზესუმზირის ზეთით.
ეს საზაფხულო სალათი გახდება სუფრის გაფორმება და, რა თქმა უნდა, ასიამოვნებს ოჯახს.
სოლის სარგებელი
Sorrel უნიკალურია მრავალი თვალსაზრისით. ეს მცენარე ერთ-ერთი რეკორდსმენია ვიტამინების შემცველობით.
სასარგებლო მასალა:
- რიბოფლავინი
- თიამინი
- ბეტა კაროტინს
- ნიაცინი
- კალციუმი
- კალიუმი
- ქლორი
- ფოსფორი
- მაგნიუმი
- გოგირდი
- ნატრიუმი
- რკინა
- იოდი
- თუთია
- სპილენძი
- მანგანუმი
- ფოლიუმის მჟავა
- ასკორბინის მჟავა
- ტოკოფეროლი
- ბიოტინი.
მჟაუნის სამკურნალო თვისებები
- შლის ტოქსინებს
- ათხელებს სისხლს
- აუმჯობესებს გულსისხლძარღვთა სისტემის მუშაობას
- ამცირებს არტერიულ წნევას
- აჩქარებს ტვინის აქტივობას
- გამორიცხავს კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის მუშაობის პრობლემებს
- ნორმალიზდება ღვიძლის ფუნქცია
- აუმჯობესებს თირკმელების მუშაობას
- ამცირებს კიბოს განვითარების რისკს.
Sorrel არის საოცარი მცენარე, რომელიც მნიშვნელოვანია ჭამა სუფთა. კვირაში ერთხელ საკმარისი და შეგიძლიათ დაივიწყოთ ჯანმრთელობის მრავალი პრობლემა.
