ხშირად სხვადასხვა ამერიკულ ფილმებში შეგიძლიათ ნახოთ თუ როგორ ჭამენ გმირები რაიმე სახის ბლინებს ან ბლინებს. სინამდვილეში, ამ კერძს ბლინები ეწოდება - შეშუპებული ბლინები რძით. მათ ჩვეულებრივ საუზმეზე მიირთმევენ ნეკერჩხლის სიროფით.
Ეს აუცილებელია
- ვანილი და მარილი;
- ფქვილი - 140 გ;
- გამაფხვიერებელი ცომი - 2 ს.კ;
- კარაქი ან მცენარეული ზეთი - 2 სუფრის კოვზი;
- კვერცხი - 3 ცალი;
- შაქარი - 2 სუფრის კოვზი;
- ნაღები ან რძე - 200 მლ.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ამერიკული ბლინების დასამზადებლად ცომი დავიწყოთ. გამოყავით თეთრები გულიდან. დაამატეთ მარილი - დანის წვერზე. კარგად ათქვიფეთ ნარევი.
ნაბიჯი 2
დაუმატეთ რძე, გამაფხვიერებელი და ფქვილი. აურიეთ ყველაფერი, სანამ გლუვი გახდება. შეუთავსეთ შაქარი და ცილები ღრმა ჭიქაში. სცემეთ მათ, სანამ ისინი თეთრ ქაფად არ იქცევიან.
ნაბიჯი 3
ნაზად დაასხით ქაფი ცომში და ნელ-ნელა აურიეთ ათქვეფით. დაამატეთ ბოსტნეულის ან გამდნარი კარაქი. ნარევი მსუბუქად აურიეთ.
ნაბიჯი 4
გაახურეთ ტაფა ზეთის გარეშე და გამოაცხვეთ ამერიკული ბლინები. განსაზღვრეთ მზადყოფნა შემდეგნაირად: მზა პროდუქციის ზედაპირზე უნდა გამოჩნდეს ხვრელები. როდესაც ეს მოხდება, ბლინები მეორე მხარეს გადააბრუნეთ.
ნაბიჯი 5
ამ რეცეპტში მოცემული ინგრედიენტების რაოდენობიდან დაახლოებით 12 პროდუქტს მიიღებთ. ამერიკული ბლინები შეგიძლიათ მიირთვათ ნეკერჩხლის სიროფით, შედედებული რძით, მურაბით და ა.შ.
