ბლინები შეიძლება გაკეთდეს თითქმის ნებისმიერი გემოვნებით. მე გთავაზობთ ამერიკული მოცვის ბლინების დამზადებას. გემრიელიც და ჯანმრთელიც!
Ეს აუცილებელია
- - რძე - 300 მლ;
- - ბლინის ფქვილი - 200 გ;
- - შაქარი - 1 სუფრის კოვზი;
- - მდნარი კარაქი - 1 სუფრის კოვზი;
- - კვერცხი - 1 ცალი;
- - გამაფხვიერებელი - 1 ჩაის კოვზი;
- - მოცვი - 200 გ;
- - მარილი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
პირველი თქვენ უნდა გააკეთოთ ცომი მომავალი ამერიკული ბლინებისთვის. ამისათვის ერთ ჭიქაში დააკავშიროთ ისეთი საკვები, როგორიცაა ფქვილი და გამაფხვიერებელი. ასევე დაამატეთ შაქარი და ცოტა მარილი. შემდეგ ცალკე ჯამში ჩაასხით რძე და კვერცხი. Whisk ეს ნარევი და დაამატეთ იგი და კარაქი თასი ფქვილი. საფუძვლიანად ავურიოთ ყველაფერი, სანამ გლუვი გახდება. არ უნდა იყოს სიმსივნეები.
ნაბიჯი 2
კენკრით ეს უნდა გააკეთოთ: ფრთხილად ჩამოიბანეთ, გააშრეთ და შემდეგ ჩაასხით ცომში და იქ კარგად აურიეთ.
ნაბიჯი 3
გაახურეთ ტაფა და გამოიყენეთ მაყალი მასის მცირე რაოდენობით ცომში. გააკეთეთ ეს მთელი ტესტით. ბლინების ცხობის დასრულების შემდეგ, დაფარეთ ისინი პერგამენტის ფურცლით. მიირთვით ეს კერძი ჯემით ან სიროფით იგივე კენკრისგან. ამერიკული მოცვის ბლინები მზად არის!
