თქვენ მხოლოდ მშრალი საკვები მარილი უნდა შეიძინოთ. მისი კრისტალები თავისუფლად უნდა მიედინებოდეს. სწორად შენახვის შემთხვევაში, ეს მარილი კარგი იქნება საკვებისთვის ერთ წელზე მეტი ხნის განმავლობაში!
Ეს აუცილებელია
- - ქილა სახურავით;
- - არყის ქერქი ან ხის მარილის შემრევი;
- - შემწვარი ბრინჯის მარცვლები;
- - კბილის ჩხირები;
- - სარეცხი ქაღალდი;
- - კარტოფილის ფქვილი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
საკვები მარილი უნდა ინახებოდეს მშრალ ადგილას, სახურავით მჭიდროდ დახურულ ჭურჭელში - სასურველია მინის, კერამიკის ან პლასტმასის. სასურველია, რომ ქილა იყოს კაბინეტში ან თაროზე გაზქურის მახლობლად, რომ მარილი არ დასველდეს. თუ მარილი გაუხსნელი დარჩა, ის ნამცხვარი გახდება და სიმსივნეებს წარმოქმნის.
ნაბიჯი 2
შემწვარი ბრინჯის მარცვლები ან რამდენიმე კბილის ჯაგრისი მარილის ქილაში აღიქვამს ზედმეტ ტენიანობას და ხელს უშლის შეგროვებას. ასევე, რომ მარილი ყოველთვის მშრალი იყოს, შეგიძლიათ დაამატოთ ცოტაოდენი კარტოფილის ფქვილი ან ბლომად ქაღალდი.
ნაბიჯი 3
სუფრასთან მარილიანი კერძების დასადებად რეკომენდებულია დიდი ქილადან დაასხით ხის ან არყის ქერქის მარილის საყრელში.
ნაბიჯი 4
იოდირებული მარილი კიდევ უფრო მომთხოვნია შენახვის პირობებში. მას სჭირდება ბნელი, გრილი ადგილი - ეს არის სადაც კალიუმის იოდიდი არ იშლება. თუ სწორად ინახება, იოდიზირებული მარილი ინარჩუნებს თავის სასარგებლო თვისებებს სამიდან ოთხ თვემდე (ამ პერიოდის შემდეგ მარილი შეიძლება გამოყენებულ იქნას საკვებად, მხოლოდ ის აღარ შეიცავს იოდს). იოდიზირებული მარილის შეძენისას აუცილებლად გაეცანით მისი დამზადების თარიღს. გარდა ამისა, გახსოვდეთ, რომ იოდი ქრება მარილიდან, თუ იგი არასწორად შეინახება - მაგალითად, თუ მარილი გაჟღენთილია ან ღია კონტეინერშია გარკვეული დროის განმავლობაში. შესაბამისად, აზრი არ აქვს სავარაუდოდ იოდიზირებული მარილის მიღებას, რომელიც ერთიანად იყო ჩარჩენილი ან ნაყარი იწვა.
