ზოგი იაპონური კერძი შეიცავს წვრილად დაჭრილ ინგრედიენტებს, რაც იმას ნიშნავს, რომ დანა ჭამის დროს არ გამოიყენება დანაჩანგალი. ჩანგლით პატარა ნაჭრების ჭამაც ძალიან მოუხერხებელია, ამიტომ იაპონური ჩოჩკები (ჰაში) ჭამის იდეალურ მოწყობილობად ითვლება.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
შუა და საჩვენებელი თითები ოდნავ გაიწიეთ წინ, მოაწყვეთ ბეჭედი და პატარა თითები, დააჭირეთ მათ ერთმანეთს და აატრიალეთ პალმის შიგნით.
ნაბიჯი 2
ქვედა ჯოხის საყრდენი უნდა იყოს თითის ძირში, ხოლო წვრილი ბოლო უნდა ეყრდნობოდეს ბეჭის თითის ბოლო ფალანსს, ხოლო ქვედა ჯოხის სქელი ბოლო დაახლოებით მეოთხედი უნდა გასწვდეს ხელის პალმას ხელი
ნაბიჯი 3
ჩვენ თითის წვერით ვატარებთ ჰასის სქელ ბოლოს, ხოლო შუა და საჩვენებელ თითებს შორის ვწურავთ წვრილ ბოლოს (ზედა ჯოხი თითქმის ისევე ეჭირა, როგორც ფანქარი).
ნაბიჯი 4
საკვების ჩამორთმევის დროს, მხოლოდ ზედა ჯოხი უნდა იმოძრაოს შუა და საჩვენებელი თითების გადაადგილებით: თითების გასწორებისას, ჰასის გადაადგილება მოხდება, ხოლო მოხრისას, ისინი შემცირდება. თქვენი ცერისა და ბეჭედი თითით, შეინარჩუნეთ ქვედა ჯოხი უძრავად. ცერი საერთოდ არ უნდა იმოძრაოს.
ნაბიჯი 5
ჩხირების გამოყენებისას შეეცადეთ არ გაწუროთ ხელი, ხელი უნდა იყოს მოდუნებული და ყველა მოძრაობა უნდა იყოს მსუბუქი, გლუვი და მშვიდი.
